Prix régu

L'alcootest APC-90 s'avère un outil de prévention indispensable compte tenu des nouvelles lois proposées. Il est considéré par plusieurs comme le nec plus extra des détecteurs dans sa catégorie.
L' APC-90 est muni d'un compteur de tests intégré.

• Fiable et précis
• Affichage du résultat facilement interprétable
• Détection rapide de la présence d'alcool
• Comprend également: 5 embouts buccales

FICHE TECHNIQUE:

• Capteur électro-chimique de qualité professionnelle.
• Détecteur d’alcool de haute qualité
• Affichage à 4 décimales avec écran LCD et lumière contre-jour
• Batterie 9V
• Adaptateur DC12V
• Mémoire des 5 derniers tests
• Fonction mise en arrêt automatique
• Indicateur de faible batterie
• Détection de pression de soufflage et d’interruption
• Compteur de tests
• Opération: -5 ~ +50C
• Certifié FDA-510 K et CE

Le verre Bordeaux Grand Cru est spécialement conçu pour les vins rouges complexes et charpentés, offrant une expérience de dégustation parfaitement équilibrée.

Créé à l'origine par Claus J. Riedel, ce verre fait partie des premiers modèles "wine-friendly". Son large calice permet aux arômes de se déployer pleinement, tout en adoucissant les tanins. Sa forme met en avant les notes fruitées, réduit l’amertume et favorise l’harmonie dans les vins rouges structurés.

Ce verre d’exception arbore un pied en cristal noir et une base transparente, alliant élégance et performance.

Lancée en 2008, la collection Sommeliers Black Tie a célébré le 50e anniversaire de la gamme emblématique Sommeliers de RIEDEL. Dans cette collection, les verres à vin rouge se distinguent par leur pied noir élancé et leur base transparente, tandis que les verres à vin blanc présentent l’inverse—une base noire et un pied transparent.

• Année de conception : 2008
• Capacité : 860.0 ccm
• Hauteur : 282.0 mm
• Fabriqué à la main par des maîtres verriers, rendant chaque pièce unique

Idéal pour les grands vins rouges de Bordeaux, Cabernet Sauvignon, Merlot, ainsi que des classiques italiens comme le Brunello di Montalcino et le Montepulciano.

Le verre Bourgogne Grand Cru est parfait pour soutenir l'équilibre entre la fragilité et le fruit frais et compact des vins légers.

Cette forme est l'un des premiers verres "adaptés au vin" conçus par la 9e génération de Claus J. RIEDEL. La forme large en tulipe et le bord légèrement évasé mettent en valeur la douceur irrésistible, tout en équilibrant parfaitement l'acidité et en atténuant l'alcool, pour créer une image parfaite du vin.

Sommeliers, la première série de verres au monde qui s'accorde au vin, se déclinent aujourd’hui dans un nouveau design. L'édition Sommeliers Black Series Collector est réalisée en verre de cristal noir. En ajoutant du cobalt et du manganèse, le cristal noircit. Cette matière refroidit beaucoup plus vite que le verre transparent, posant un défi supplémentaire aux fabricants de verres. Le processus de fabrication est encore plus compliqué car l'édition R-Black Series Collector présente une fine ligne de verre rouge qui est recouverte de verre transparent. Bien que la série Black puisse évidemment être utilisée comme verre pour boire, nous la considérons plus comme un objet de design particulièrement beau, qui met en évidence le style et les proportions uniques de la série Sommeliers.

La série originale des Sommeliers comportait 10 formes. Les formes ont été déterminées par l'âge du vin et les différentes qualités de vin. La série de verre actuelle fut adaptée sous l'égide de Georg J. RIEDEL, avec des formes de verre spéciales, développées dans des ateliers. Des professionnels hautement expérimentés en œnologie, tels que Robert Parker, ou des vignerons, tels que Gaja, Guigal et Robert Mondavi, ont apporté leurs connaissances pour aider à affiner les formes des verres de RIEDEL. Les formes Sommeliers sont devenues une référence pour l'industrie et sont maintenant copiées par de nombreux autres fabricants de verres.

Sommeliers, la première série de verres au monde qui s'accorde au vin, se déclinent aujourd’hui dans un nouveau design. L'édition Sommeliers Black Series Collector est réalisée en verre de cristal noir. En ajoutant du cobalt et du manganèse, le cristal noircit. Cette matière refroidit beaucoup plus vite que le verre transparent, posant un défi supplémentaire aux fabricants de verres. Le processus de fabrication est encore plus compliqué car l'édition R-Black Series Collector présente une fine ligne de verre rouge qui est recouverte de verre transparent. Bien que la série Black puisse évidemment être utilisée comme verre pour boire, nous la considérons plus comme un objet de design particulièrement beau, qui met en évidence le style et les proportions uniques de la série Sommeliers.

Parfait pour ces sortes de raisins

Bordeaux (rouge), Cabernet Sauvignon, St. Emilion, Listrac, Moulis, Margaux, St. Estèphe, Cabernet Franc, Fronsac, Merlot, Médoc, Graves rouge, Pauillac, St. Julien, Pomerol, Pessac Leognan (Rouge).

La série originale des Sommeliers comportait 10 formes. Les formes ont été déterminées par l'âge du vin et les différentes qualités de vin. La série de verre actuelle fut adaptée sous l'égide de Georg J. RIEDEL, avec des formes de verre spéciales, développées dans des ateliers. Des professionnels hautement expérimentés en œnologie, tels que Robert Parker, ou des vignerons, tels que Gaja, Guigal et Robert Mondavi, ont apporté leurs connaissances pour aider à affiner les formes des verres de RIEDEL. Les formes Sommeliers sont devenues une référence pour l'industrie et sont maintenant copiées par de nombreux autres fabricants de verres.

Verre Vintage Champagne de la série Sommeliers de Riedel.

Verre soufflé bouche en Autriche.

Tige en cristal de couleur noir.

Cristal 24% plomb.

Cette collection de supports à bouteilles en cèdre rouge de Californie comporte plus de 20 modules différents. Ils sont simples à assembler et offrent plusieurs configurations possibles pour votre cave à vin. Les différents formats de bouteilles, de la demi-bouteille jusqu’aux types bordeaux, champagne et magnum, peuvent être conservés dans leurs modules respectifs. 

Support à bouteilles en diamant F05B
Capacité de 120 bouteilles
Dimensions: 48″ H x 16″ L x 9″ P

Les 4 séparateurs sont inclus.

Assemblage requis. Pièces d’assemblage et attaches de fixation au mur incluses.

Bases/Couronnes vendues séparément.

Les supports à bouteilles de la série Évolution de Vintage View allient design et fonctionnalité. Le repérage et la présentation sont facilités par une disposition frontale de vos bouteilles. Ce système est parfait pour les petits à grands projets de cave à vin et s’utilise aussi bien dans un contexte résidentiel que commercial. Il est disponible en 4 hauteurs, 3 profondeurs, 3 largeurs et 3 couleurs de tiges. Vous pourez aussi ajouter des sections supplémentaires grâce aux extensions disponibles.

Support de présentation WW-PR-2C

• Capacité de 6 bouteilles 
• 1 rangée
• 6 bouteilles de largeur
• Simple, double ou triple profondeur
• Choix de tiges noire, chrome ou doré
• Acier de haute qualité
  

Dimensions (Hauteur/Largeur/Profondeur) :

9 bouteilles standard ou Magnum: 33cm x 70.2cm x 33cm (13.25 "x 27.625" x 13.25 ")

S'installent au mur ou sur des montants plancher-plafond (voir le produit 11665).

*Les prix varient en fonction des couleurs.

Quincaillerie d'installation incluse.

Les supports à bouteilles de la série Évolution de Vintage View allient design et fonctionnalité. Le repérage et la présentation sont facilités par une disposition frontale de vos bouteilles. Ce système est parfait pour les petits à grands projets de cave à vin et s’utilise aussi bien dans un contexte résidentiel que commercial. Il est disponible en 4 hauteurs, 3 profondeurs, 3 largeurs et 3 couleurs de tiges. Vous pourez aussi ajouter des sections supplémentaires grâce aux extensions disponibles.

Support de 15 pouces de hauteur WW-151/152/153-2C

• Capacité de 6 à 18 bouteilles 
• 3 rangées
• 2 bouteilles de largeur
• Simple, double ou triple profondeur
• Choix de tiges noire, chrome ou doré
• Acier de haute qualité
  

Dimensions (Hauteur/Largeur/Profondeur) :

Simple profondeur (6 bouteilles) : 38,1cm x 70.2cm x 10,5cm (15 "x 27.625" x 4,125 ")
Double profondeur (12 bouteilles) : 38,1cm x 70.2cm x 20,6375cm (15 "x 27.625" x 8,125 ")
Triple profondeur (18 bouteilles) : 38,1cm x 70.2cm x 30,5cm (15 "x 27.625" x 12,125 ")

S'installent au mur ou sur des montants plancher-plafond (voir le produit 11665).

*Les prix varient en fonction des couleurs.

Quincaillerie d'installation incluse.

L'intersection parfaite entre la taille et le stockage, la remarquable série W met en valeur les étiquettes des bouteilles et offre un choix de trois profondeurs de bouteilles et de nombreuses configurations.

Support à bouteilles de 36 pouces de hauteur WS31

• Capacité de 9 bouteilles
• 9 rangées
• Simple profondeur
• Acier de haute qualité

S'installent au mur ou sur des cadres plancher-plafond.

Disponible en noir, platine ou doré.
*Les prix varient en fonction des couleurs.

Quincaillerie d'installation incluse.

Composée d’aluminium, cette collection offre une robustesse à la hauteur de l’élégance de ses lignes épurées. Elle permet une multitude de possibilités d’agencement ainsi qu’une grande souplesse dans la présentation des bouteilles. Idéale pour le cellier ou la cave à vin vitrée, elle propose des configurations qui conviennent aussi bien aux espaces restreints qu’aux aménagements de grande envergure.

Les montants Frontenac, offerts en hauteurs de 96″ ou 120″, sont fournis avec les fixations nécessaires pour une installation au plancher et au plafond. Ils peuvent facilement être coupés à la hauteur souhaitée à l’aide d’une scie afin de s’adapter aux dimensions de votre espace. Leur système d’ancrage vertical permet également un ajustement de ± 3″ pour une installation précise. Pour une configuration fixée du plancher au mur, il suffit d’ajouter la plaque murale FK-PAM.

La conception modulaire de la collection Frontenac permet également une configuration double face, avec la possibilité d’ajouter une bouteille au centre. Les bouteilles peuvent aussi être empilées afin d’optimiser l’espace disponible et d’augmenter la capacité de rangement.

La tablette doit être utilisée avec l'attache-tablette FK-2AT vendue séparément. L’éclairage intégré F-LED est également offert en option.

Les composantes sont livrées en boîte et nécessitent un assemblage.

Fait au Canada.

Assemblage disponible sur demande, contactez-nous pour plus de détails.

Cette collection de supports à bouteilles en acajou écologique comporte plus de 20 modules différents. Ils sont simples à assembler et offrent plusieurs configurations possibles pour votre cave à vin. Les différents formats de bouteilles, de la demi-bouteille jusqu’aux types bordeaux, champagne et magnum, peuvent être conservés dans leurs modules respectifs. 

Support à bouteilles pour type bourgogne BURGUNDY 32
Capacité de 32 bouteilles
Dimensions : 32″ H x 16″ L x 9.5″ P

Assemblage requis. Pièces d’assemblage et attaches de fixation au mur incluses.

D'autres types de modules sont également disponible pour les bouteilles de type bourgogne, champagne, vrac etc.

Aussi disponible toute une série d'accessoires de finition ( Base, couronne, moulures ). Consultez la sous-catégorie accessoires dans la catégorie support à bouteilles.

À l'image du verre l'Universel, les courbes de cette carafe ont été imaginées pour accueillir les Champagnes, les vins blancs et les vins rouges à structure fine. Avec son design épuré et son diamètre resserré, la prise en main pour le service est idéale. La carafe a été conçue pour tenir dans une porte de réfrigérateur et maintenir vos vins à la bonne température.

Issus d'un projet scientifique inédit impliquant plus de 100 professionnels du monde des grands vins, les verres et les carafes Sydonios sont uniques par leur finesse et leur extrême légèreté.

Caractéristiques
Matériau : Cristal sans plomb
Fabrication : Soufflée bouche
Hauteur : 300 mm
Largeur : 110 mm
Capacité : 140 cl (1,4 L / 47.3 oz)
Compatible avec le réfrigérateur : Oui

Avec son design directement inspiré du verre l'Esthète, cette carafe incarne l'esprit originel de Sydonios. Ses parfaites proportions offrent une surface de contact idéale pour les vins structurés et puissants.

Issus d'un projet scientifique inédit impliquant plus de 100 professionnels du monde des grands vins, les verres et les carafes Sydonios sont uniques par leur finesse et leur extrême légèreté.

Caractéristiques
Matériau : Cristal sans plomb
Fabrication : Soufflée bouche
Hauteur : 260 mm
Largeur : 140 mm
Capacité : 1,5 L / 50.7 oz

Support à verres de 32 pouces Vinum Rack en bois d'acajou écologique.

Capacité entre 7 et 14 verres à vin.

Les verres ne sont pas inclus.

FCP-SO
Ce kit de coude permet d'installer n'importe quel montant plancher-plafond des séries Évolution, Voni et Helix à un mur avec un dégagement de plus de 2 pouces et de 12 pouces maximum.

Disponibles en noir, gris ou doré.
*Les prix varient en fonction de la couleur.

Quincaillerie d’installation incluse.

L'intersection parfaite entre la taille et le stockage, la remarquable série W met en valeur les étiquettes des bouteilles et offre un choix de trois profondeurs de bouteilles et de nombreuses configurations.

Support à bouteilles de 45"pour Magnum MAG1

• Capacité de 9 bouteilles
• 9 rangées
• Simple profondeur
• Acier de haute qualité

S'installent au mur ou sur des cadres plancher-plafond.

Disponible en noir, platine ou doré.
*Les prix varient en fonction des couleurs.

Quincaillerie d'installation incluse.

Composée d’aluminium, cette collection offre une robustesse à la hauteur de l’élégance de ses lignes épurées. Elle permet une multitude de possibilités d’agencement ainsi qu’une grande souplesse dans la présentation des bouteilles. Idéale pour le cellier ou la cave à vin vitrée, elle propose des configurations qui conviennent aussi bien aux espaces restreints qu’aux aménagements de grande envergure.

Avec les tablettes en U Frontenac, simplicité, élégance et fonctionnalité s’unissent pour créer une solution parfaitement adaptée à vos besoins. Offerte en plusieurs dimensions, la tablette en bois stratifié allie style et polyvalence avec raffinement.

Fabriquée avec soin à partir d’un stratifié de qualité supérieure, elle vous permet d'empiler vos bouteilles donc augmente la capacité du cellier. À la fois esthétique et pratique, elle constitue le complément idéal pour personnaliser votre aménagement et rehausser votre espace avec distinction.

La tablette en U doit être utilisée avec l'attache-tablette FK-2AT vendue séparément. L’éclairage intégré F-LED est également offert en option.

Les composantes sont livrées en boîte et nécessitent un assemblage.

Fait au Canada.

Assemblage disponible sur demande, contactez-nous pour plus de détails.

Un outil agile mais audacieux, ce couteau de poche est pliable et parfait pour l'apporter dans vos déplacements gourmands. Une coupe incomparable, une longue durée de vie et un réaffûtage facile, ce couteau est un incontournable. Doté d'un mécanisme d'ouverture et de fermeture hautement sécurisé, d'un axe de serrage pour la précision et la sécurité, et d'un tire-bouchon astucieux, bien rangé dans le manche élégant en bois d'olivier, cet outil se révèle à la fois organiquement stylé et pratique.

Présenté dans un coffret noir de marque pour un cadeau touchant.

Spécifications :

Longueur : 22 cm (ouvert), 12 cm (fermé)

Lame de 12 cm

Manche en bois d'olivier

Ne pas mettre au lave-vaisselle

Le nom japonais de ce type de couteau est un couteau « Petty » . Le couteau utilitaire Hazaki est léger et agile et parfait pour les petits travaux comme éplucher et trancher. Il possède également une pointe acérée très utile.

• • Lame forgée à Seki, Japon. Manche fabriqué au Canada.
  • Longueur de la lame : 135 mm
  • Acier Damas VG10 (67 couches)
  • Dureté Rockwell de 61
    
  • Matériau du manche : Noir

Garantie à vie par le fournisseur

Pankiri dentelé Série Classique - Manche en bois de Hêtre ou Blackwood

Un couteau dentelé polyvalent, bien au-delà du pain. Ce pankiri de la Classic Series est conçu pour offrir une coupe nette et précise sur une grande variété d’aliments. Grâce à sa lame crantée, il tranche efficacement le pain, mais aussi les viandes, les tomates ainsi que de nombreux fruits et légumes, sans les écraser.

Une lame japonaise forgée à Seki. Fabriquée dans l’une des régions les plus réputées au monde pour la coutellerie, la lame en acier japonais AUS10 assure un excellent équilibre entre tranchant et durabilité. Avec une dureté Rockwell de 60, elle garantit une bonne tenue de coupe au quotidien.

Une construction robuste et professionnelle. Entièrement forgé et doté d’une structure pleine soie (full tang), ce couteau offre solidité, stabilité et contrôle lors de l’utilisation.

Un manche élégant fabriqué au Canada. Le manche en Blackwood, façonné à la main, apporte une prise en main confortable ainsi qu’une finition sobre et raffinée.

Caractéristiques :
Acier : Acier japonais VG10 japonais plaqué 
Dureté : 59+ HRC
Longueur de lame : 235 mm
Construction : Pleine soie (full tang), entièrement forgé
Lame : Forgée à Seki, Japon
Manche : Bois de Hêtre ou Blackwood, fabriqué à la main au Canada
Utilisation : Pain, viandes, tomates, fruits et légumes

Ce verre majestueux est le compagnon idéal des grands amateurs de vins. Le Septentrional retranscrit parfaitement les nuances des vins issus des climats frais.

Issus d'un projet scientifique inédit impliquant plus de 100 professionnels du monde des grands vins, les verres et les carafes Sydonios sont uniques par leur finesse et leur extrême légèreté.

Caractéristiques
Matériau : Cristal sans plomb
Fabrication : Soufflé bouche
Pays de fabrication : France
Hauteur : 240 mm
Largeur : 132 mm
Capacité : 1 L (33.8 oz)
Contenu : Ensembles de 2 ou 6 verres

Empreinte vient révéler l’origine minérale des vins avec éclat et pureté. Véritable concentré d’élégance et de finesse, il est également le verre le plus universel de la collection Terroir. Son allure élancée est tout particulièrement appréciée des vignerons champenois qui y trouvent un objet d'exception pour valoriser leurs vins.

Caractéristiques :

• Cristal sans plomb
• Soufflé bouche
• Hauteur : 250 mm
• Largeur : 85 mm
• Capacité : 420 ml
• Ensembles de 2 ou 6 verres

Issus d'un projet scientifique inédit impliquant plus de 100 professionnels du monde des grands vins, les verres et les carafes Sydonios sont uniques par leur finesse et leur extrême légèreté.

Pour ce verre hors norme, Sydonios ont choisi d'apporter une ouverture de buvant très large afin d'obtenir une aération optimale. Le Méridional souligne de fait l'élégance des vins rouges structurés issus des terroirs chauds. Ses courbes épurées ne sont pas sans rappeler celles de son petit frère, le verre L'Esthète.

Issus d'un projet scientifique inédit impliquant plus de 100 professionnels du monde des grands vins, les verres et les carafes Sydonios sont uniques par leur finesse et leur extrême légèreté.

Caractéristiques
Matériau : Cristal sans plomb
Fabrication : Soufflé bouche
Hauteur : 248 mm
Largeur : 110 mm
Capacité : 830 ml (28.1 oz)
Contenu : Ensembles de 2 ou 6 verres

Seau à glaçons double paroi de Crafthouse. Innovant et élégant, ce seau est bas et de forme ovale, ce qui facilite le service à la cuillère. Il peut même servir de seau à glace pour 6 bouteilles de bière ou 2 bouteilles de vin. Le drain intérieur garde la glace hors de l'eau. L'attache du dessous permet de poser le couvercle lorsqu'on sert de la glace.

Crafthouse by Fortessa^® est une collection complète d’accessoires de bar, conçue par le barman Champion du monde Charles Joly pour les professionnels tout autant que les amateurs.

Laver à la main.

Le Nez du Bourbon est le plus parfait outil d'entraînement de la mémoire olfactive. Découvrez les 12 arômes du bourbon et des whiskeys américains avec un magnifique livre en support.

Douze flacons d’arômes décrivent l’univers aromatique de la boisson emblématique de l’Amérique :

1 miel, 2 rose, 3 feuille de tabac, 4 cerise, 5 orange, 6 chêne, 7 amande grillée, 8 caramel, 9 vanille, 10 cannelle, 11 menthe, 12 poivre noir.

Ils sont classés en familles sur une roue des arômes qui accompagne l’ouvrage.

Un livre pédagogique et illustré dévoile les particularités des whiskeys américains, encore largement méconnus hors de leur pays d’origine. Quels sont leurs secrets de fabrication ? Qu’est-ce qu’un straight American whiskey ? le sour mash ? Ou encore : quel est l’apport du fût de chêne américain Quercus alba ?

Chris Morris, maître distillateur de Woodford Reserve, figure de l’industrie du bourbon et créateur il y a plus de vingt ans de la roue des arômes de l’American whiskey, signe la préface.

Journalistes et auteurs reconnus, Hans et Becky Offringa, aka the whisky couple, racontent l’histoire pleine de rebondissements des whiskeys américains, de l'arrivée des premiers colons européens jusqu’au foisonnement artisanal actuel, en passant par les heures sombres de la prohibition.

Une superbe carte des États-Unis recense 122 distilleries dont les bourbons et les whiskeys sont classés par arôme dans le dernier chapitre de l’ouvrage.

Outil incontournable pour les professionnels (vignerons, tonneliers, œnologues, sommeliers, etc.) et les amateurs qui veulent « aller plus loin ».

L'AUTEUR: JEAN LENOIR

Jean Lenoir, qui ne le connait pas dans le monde du vin? Bourguignon: sa passion, son accent, son travail témoignent de cette identité.

Dès 1978, avec audace, il fait entrer le vin dans la culture comme une oeuvre d'art, au même titre que la musique ou la peinture.

En 1981, à la recherche d'un vocabulaire pour le vin, il invente Le Nez du Vin, ouvrage fait d'écrits et d'odeurs qui d'emblée suscite la surprise et l'admiration de tous, spécialistes et amateurs.

JEAN LENOIR, le fabricant du Nez du Vin

Une notoriété justifiée qui s'appuie sur un savoir-faire, de l'expérience et une recherche constante de la qualité. Le coffret a conquis la plan