Raspipav Québec 2026
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Le linge en microfibre de Vinum est l’accessoire idéal pour astiquer vos verres et carafes sans y laisser de résidus.
Sa couleur noire évite les taches visibles sur le linge et lui confère un look moderne.
Il est jusqu'à 20% plus grand que les autres linges microfibre du même style.
Private preserve est un produit révolutionnaire qui conserve toutes les qualités gustatives d’un vin d’une bouteille entamée. Il est désormais possible d’ouvrir une bouteille de vin, de se servir quelques verres, et de conserver le contenu d’une bouteille entamée plusieurs semaines, sans que ni le goût, ni les arômes ne se perdent.
Private Preserve protège de l’oxydation, en se servant de gaz inertes et inoffensifs ; procédé utilisé par les vignerons du monde entier durant la vinification et l’embouteillage.
Jusqu'à 120 utilisations !
Simplifiez-vous la vie avec le verre à vin «One for All»! Idéal pour chaque type de vin et en cristal sans plomb, chaque verre StandArt est moulé en une seule pièce, sans soudure, sans points de tension.
La base plus large du bol du verre - mesurant précisément 95 millimètres - et la forme conique en haut du verre - permet au «nez» d'un vin, ses notes de tête, de cœur et de fond d'émerger dans le verre, aidant pour exprimer même les arômes et saveurs les plus subtiles.
Pesant 145 grammes (5 oz), le verre Gabriel-Glas StandArt est élégant mais incroyablement durable et va au lave-vaisselle. Le verre StandArt est idéal pour un vin de tous les jours et parfait pour les vins de collection.
Gabriel-Glas est le verre à vin «One for All» créé par le célèbre critique de vin suisse / allemand René Gabriel. Ne trouvant pas un verre à vin satisfaisant les attentes de Gabriel, et avec l’affirmation que les verres à vin spécifiques à un cépage sont superflus, il a créé, avec des maîtres verriers autrichiens, Gabriel-Glas. Il s'agit d'un verre à vin en cristal sans plomb «universel» d'une qualité inégalée. «One for All» - idéal pour tout style ou couleur de vin.
Le Durand est un tire-bouchon bilame + mèche, breveté qui est incroyablement efficace pour extraire les bouchons de liège, âgés et fragiles. Conçu par un collectionneur de vin de premier plan, Mark Taylor, sous le nom de son ami Yves Durand, un sommelier de renommée mondiale, il a été testé avec succès à plusieurs reprises sur les bouchons les plus difficiles. Comme d'autres amateurs de vieilles bouteilles, vous aussi, vous apprécierez utiliser le Durand lors de l'ouverture de vos plus précieux vins.
Débouchez vos bouteilles sans effort grâce au double-levier flexible et à la vrille au revêtement anti-adhésif de ce tire-bouchon Gotaps de qualité supérieure. Avec un ouvre-bouteille intégré et une lame dentelée, c'est notre tire-bouchon le plus emblématique.
- Double levier
- Vrille à 5 tours à revêtement anti-adhésif
- Lame
Verseur à vin Chirpy Top des créateurs de Gurgle Pot. Ces gens savent comment ajouter du plaisir et de la fantaisie à votre table. Le verseur de vin Chirpy Top est conçu avec des lignes simples et gracieuses, le petit bec verseur produit un bruit d'oiseau lorsqu'il sert votre vin préféré !
Caractéristiques :
Tubes en acier inoxydable
Versement sans goutte
Convient à toutes les bouteilles de vin standard à bouchon en liège ou à vis
Corps et bouchon en silicone
Laver à la main, ne pas mettre au lave-vaisselle
Votre valise de transport de verres personnelle, signée Vinum.
L'intérieur a été conçu spécifiquement pour le transport de verres de grandeur moyenne, tels que les Riedel Ouverture, les Spiegelau Expert tasting, les Stolzle Official tasting, les Italesse Master ou les INAO.
Les insertions pour les verres protègent ceux-ci des chocs extérieurs et intérieurs.
Vous pouvez maintenant emporter vos verres préférés dans toutes vos occasions: en camping, en bateau, en voyage, à la chasse, dans les restaurants apportez votre vin et dans vos soirées.
Plus besoin de faire de compromis sur votre dégustation avec des verres inadéquats!
Bouchon à champagne avec pince qui s'attache sous la bague de la bouteille pour un scellé sécuritaire. Préserve les bulles de façon très efficace pour plusieurs jours.
Le Nez du Vin est La référence de Jean Lenoir pour développer l’odorat.
Sertis dans un livre-écrin raffiné, 54 arômes de grande qualité prennent vie dans votre mémoire olfactive et trouvent une vraie résonance dans les grands vins.
54 cartes à jouer résument le lien réel entre les arômes et les vins.
Un livre complet, richement illustré, vous accompagne, proposant des gammes multiples pour s’exercer et apprendre à déguster les vins de France et du monde.
Une somme précieuse de connaissances et de plaisir pour professionnels et passionnés.
Livre-écrin toilé, rouge carmin, format 294 x 382 x 55 mm, poids 3,750 kg.
Fabriqué en France.
Les 54 arômes du Grand modèle : NOTES FRUITÉES : 1 citron, 2 pamplemousse, 3 orange, 4 ananas, 5 banane, 6 litchi, 7 melon, 8 muscat, 9 pomme, 10 poire, 11 coing, 12 fraise, 13 framboise, 14 groseille, 15 cassis, 16 myrtille, 17 mûre, 18 cerise, 19 abricot, 20 pêche, 21 amande (noyau), 22 pruneau, 23 noix. NOTES FLORALES : 24 aubépine, 25 acacia, 26 tilleul, 27 miel, 28 rose, 29 violette. NOTES VÉGÉTALES : 30 poivron vert, 31 champignon, 32 truffe, 33 lie de vin, 34 cèdre, 35 pin, 36 réglisse, 37 bourgeon de cassis, 38 foin coupé, 39 thym, 40 vanille, 41 cannelle, 42 clou de girofle, 43 poivre, 44 safran. NOTES ANIMALES : 45 cuir, 46 musc, 47 beurre. NOTES GRILLÉES : 48 pain grillé, 49 amande grillée, 50 noisette grillée, 51 caramel, 52 café, 53 chocolat noir, 54 note fumée
Découvrez Le Piccolo, le nouveau verre universel de la collection Vinum.
Sa forme polyvalente contribue à mettre en valeur tous les types de vins- Rouges, Blancs et Rosés et les Champagnes.
Son volume permet de rehausser les arômes et l’équilibre en bouche.
Élégant et intemporel Le Piccolo ne tardera pas à s’imposer comme une référence.
Sa touche bistrot chic apporte à votre table simplicité et raffinement.
Des restaurateurs chevronnés comme La magnifique Rôtisserie la Lune ont d’ailleurs été les pionniers à l’adopter.
- Capacité : 10 onces (environ 300 ml)
- Design : Forme raffinée avec une base stable et un bord fin qui permet une expérience de dégustation optimale
- Utilisation : Parfait pour une variété de vins, mais particulièrement recommandé pour des champagnes, des vins blancs ou des vins rouges légers et rosés.
Le Nez du Vin ® contient une collection d'arômes à sentir accompagnés d'un livre pour vous permettre de progresser rapidement en dégustation.
Cet ouvrage offre un gros plan sur les 12 arômes fondamentaux des vins rouges extraits de la collection du Grand modèle 54 arômes.
Un livret général sur l’odorat et la dégustation.
12 textes explicatifs illustrés révèlent de quelle manière et dans quels types de vins ces arômes-clés se manifestent. Des grands vins rouges de France et du monde cités en exemples.
Un ouvrage introductif pour celles et ceux qui souhaitent une première approche avec Le Nez du Vin ® et un format livre idéal pour une bibliothèque.
Livre-coffret toilé, rouge carmin, format 172 x 247 x 35 mm, poids 700 g.
Fabriqué en France.
Les 12 arômes Vins rouges :
NOTES FRUITÉES : 12 fraise, 13 framboise, 15 cassis, 17 mûre, 18 cerise.
NOTE FLORALE : 29 violette.
NOTES VEGÉTALES : 30 poivron vert, 32 truffe, 36 réglisse, 40 vanille, 43 poivre,
NOTE GRILLÉE : 54 note fumée.
Valise de transport verres Glencairn - Vinum
Valise de transport verres Glencairn - Vinum
Vinum vous présente la valise officielle du dégustateur de whisky! Elle permet le transport sécuritaire de l'ultime outil du dégustateur de spiritueux, le verre Glencairn!
Cette valise a été créée par et pour les amateurs de dégustation de spiritueux de qualité.
Par des passionnés, pour des passionnés, elle est spécifiquement faite pour emporter vos verres en toute sécurité dans vos clubs de dégustation et dans toute autre occasion de dégustation des spiritueux. 6 verres peuvent être placés sans choc dans la valise, bien assez pour votre prochaine série de whisky!
Le verre Glencairn, qui a vu le jour en 2001, est depuis longtemps reconnu comme le verre officiel de dégustation de whisky en Écosse et en Irlande, mais aussi plus récemment au Canada et aux États-Unis. Son buvant ouvert et facile, permet aux arômes de voyager facilement jusqu’au nez lors de la dégustation. Sa base large et solide offre une manipulation facile et sa forme arrondie permet une bonne aération et une vision précise de la couleur du whisky.
La valise est disponible avec ou sans verres.
Le Gotaps Tartan une nouveauté dans l'esprit des fêtes.
Débouchez vos bouteilles sans effort grâce au double-levier flexible et à la vrille au revêtement anti-adhésif de ce tire-bouchon Gotaps de qualité supérieure. Avec un ouvre-bouteille intégré et une lame dentelée, c'est notre tire-bouchon le plus emblématique.
- Tire-bouchon motif Tartan
- Double levier
- Vrille en teflon
- Couteau-lame dentelé
Pour l'histoire:
Le tartan est une étoffe de laine à carreaux de couleurs, typique des peuples celtes. Il s'agit d'un motif de lignes horizontales et verticales entrecroisées, de multiples couleurs. Les tartans étaient à l'origine réservés aux tissus, mais sont maintenant utilisés sur de nombreux autres matériaux. Les kilts écossais sont ainsi quasiment toujours réalisés dans un tissu à motif de tartan.
En Écosse, les tartans sont associés aux clans, aux familles depuis le XIXe siècle.
Le bouchon Haley fait absolument tout. C'est le seul accessoire pour le vin 5-en-1 sur le marché. Son design unique lui permet d'aérer, filtrer, verser, refermer et boucher le vin. Il est fait de plastique de qualité médicale, ce qui le rend résistant à l'eau et à la dégradation.
- Aère, filtre, verse, referme et bouche
- Verseur sans-gouttes
Tire-Bouchon à double levier avec manche en bois- Hazaki
Tire-Bouchon à double levier avec manche en bois- Hazaki
Le tire-bouchon Hazaki combine design raffiné et efficacité redoutable, grâce à son mécanisme à double levier qui permet d’ouvrir facilement une bouteille, à la maison comme au restaurant. Fabriqué à la main au Canada, il est doté d'une poignée en bois de chêne blanc canadien ou de noyer, issu de sources durables, et assemblé avec des composants haut de gamme.
Sa structure en acier inoxydable assure une résistance totale à la rouille et à la corrosion, pour un usage durable au quotidien. Livré dans une boîte cadeau élégante, il fera sensation auprès des amateurs de vin et des passionnés de beaux objets.
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Fabriqué à la main au Canada
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Poignée en chêne blanc ou noyer canadien (bois durable)
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Acier inoxydable haute résistance
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Mécanisme à double levier
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Aimants en néodyme N52
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Dimensions : 10" x 9,5" x 5,5"
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Boîte cadeau
À l'image du verre l'Universel, les courbes de cette carafe ont été imaginées pour accueillir les Champagnes, les vins blancs et les vins rouges à structure fine. Avec son design épuré et son diamètre resserré, la prise en main pour le service est idéale. La carafe a été conçue pour tenir dans une porte de réfrigérateur et maintenir vos vins à la bonne température.
Issus d'un projet scientifique inédit impliquant plus de 100 professionnels du monde des grands vins, les verres et les carafes Sydonios sont uniques par leur finesse et leur extrême légèreté.
Caractéristiques
Matériau : Cristal sans plomb
Fabrication : Soufflée bouche
Hauteur : 300 mm
Largeur : 110 mm
Capacité : 140 cl (1,4 L / 47.3 oz)
Compatible avec le réfrigérateur : Oui
Préserveur de vin avec pompe et 3 bouchons nanostopper- Airtender
$29.95
Prix unitaire parPréserveur de vin avec pompe et 3 bouchons nanostopper- Airtender
$29.95
Prix unitaire parPréservez vos bouteilles ouvertes jusqu’à 5 fois plus longtemps grâce au système sous vide Airtender. Ce kit pratique inclut une pompe manuelle et trois bouchons nanostopper brevetés, compatibles avec les bouteilles à bouchon en liège ou à vis.
Facile à utiliser, l’Airtender crée un vide d’air hermétique, assurant une conservation optimale des arômes, même en position horizontale, sans risque de fuite. Un indicateur visuel confirme que le vide est bien établi. Idéal pour les amateurs de vin soucieux de durabilité et de design fonctionnel, ce produit est sans BPA ni BPS.
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Conserve le vin jusqu’à 5x plus longtemps
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Pompe à vide manuelle facile d'utilisation
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Indicateur visuel de mise sous vide
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Bouchons nanostopper brevetés : pour bouchons et capsules à vis
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100 % étanche – stockage horizontal possible
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Sans BPA/BPS
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Inclus : 1 pompe + 3 bouchons Airtender
Conçu pour les amateurs de coquillages, ce couteau à huître de poche est l’outil idéal pour ouvrir aussi bien les huîtres creuses que les huîtres plates. Sa lame courte, robuste et pointue, coupante uniquement à l'extrémité, garantit une ouverture précise et sécurisée.
Le manche en bois de padouk, naturellement résistant à l’humidité, offre une excellente prise en main même en environnement humide. Compact et pratique, ce couteau se glisse facilement dans une poche ou un panier de pique-nique.
Le couteau est accompagné d’un livret "Trucs et Astuces" pour vous initier à l’univers des huîtres : techniques d’ouverture, conseils de dégustation et informations pratiques.
Un indispensable à emporter en bord de mer, ou à offrir à Noël et pendant les fêtes.
Lame courte et solide, coupante au bout
Idéal pour huîtres creuses et plates
Manche en bois de padouk, résistant à l’humidité
Livret "Trucs et Astuces" inclus
Format de poche, facile à transporter
Fabrication française
Lumières LED submersibles pour glacière et seau à glace (ensemble de 2)
Lumières LED submersibles pour glacière et seau à glace (ensemble de 2)
Illuminez vos soirées du début à la fin !
Ajoutez une touche spectaculaire à vos événements avec ces lumières LED submersibles conçues pour illuminer l’intérieur de vos glacières, seaux à glace ou présentoirs à bouteilles. Étanches grâce à leur certification IP68, elles peuvent être placées directement dans la glace ou l’eau, sans risque.
Avec 16 couleurs vives et 4 modes dynamiques (fixe, fondu, clignotant, stroboscopique), elles créent une ambiance festive personnalisée. Contrôlez l’ambiance facilement grâce à la télécommande sans fil incluse.
Un accessoire original et pratique pour les fêtes, mariages, dégustations ou soirées entre amis !
Caractéristiques :
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Dimensions : 7 x 7 x 2,7 cm (chaque lumière)
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Alimentation : 3 piles AAA par lumière (non incluses)
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Inclus : 2 lumières LED + 1 télécommande sans fil
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Étanchéité : IP68 – 100 % submersible
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Couleurs : 16 couleurs + 4 effets lumineux
Sabre à champagne Napoléon avec manche en olivier et socle - Claude Dozorme
$700.00
Prix unitaire parSabre à champagne Napoléon avec manche en olivier et socle - Claude Dozorme
$700.00
Prix unitaire parSabre à champagne Napoléon avec manche en olivier et laiton et lame en acier de la série Prestige de Claude Dozorme. Vendu avec le socle en acajou.
Perpétuez la tradition avec le sabre à champagne. Sous l’Empire, il est à la mode de briser le col de la bouteille avec un sabre pour célébrer une victoire. Cette tradition fait son chemin jusqu’à nous avec les sabres des maîtres coutelliers.
Derrière la marque Claude Dozorme, il y a une entreprise de coutellerie familiale née en 1902. Localisée à Thiers, capitale française de la coutellerie, l’entreprise Claude Dozorme n’a cessé d’innover depuis 100 ans. Véritable pionner tant du point de vue des gammes de couteaux que des techniques de fabrication, Claude Dozorme a été officiellement reconnu en tant que Maître Coutelier.
Cet ensemble à huîtres Claude Dozorme est un incontournable pour les grands évènements où il y a des huîtres au menu. L’ensemble comprend un solide support pour bien maintenir l'huître, un couteau à huîtres, un presse-citron pour le jus de citron. Le couteau à huîtres Laguiole est doté d'une lame pointue en acier 50Cr15MoV. Il est très robuste et inoxydable. L'idéal pour un couteau qui va subir beaucoup de pression sur les côtés. Le manche en bois d’olivier est dans un style typique Laguiole.
Spécifications
Hauteur de la lame : 1,8 Centimètre
Longueur de la lame : 5,9 Centimètre
Le sac de transport isotherme Weekender de Picnic Time est l’accessoire parfait pour les amateurs de vin qui souhaitent combiner élégance, praticité et fonctionnalité. Conçu pour accueillir jusqu’à six bouteilles de vin, ce sac réfrigérant en toile de coton cirée allie robustesse et style intemporel, idéal pour les pique-niques, escapades ou événements en plein air.
Son intérieur isolé maintient vos bouteilles à la température idéale, tandis que le séparateur amovible vous offre la flexibilité de transporter également des aliments, des collations ou des articles secs. La bandoulière ajustable et amovible facilite le transport, et la base imperméable assure une utilisation sans souci, à l’intérieur comme à l’extérieur. Une pochette frontale permet de ranger des ustensiles, des serviettes ou des accessoires de dégustation.
Avec ses dimensions généreuses (13.4" x 10.6" x 14"), le sac Weekender est le compagnon idéal pour vos sorties gastronomiques ou pour offrir un assortiment de bouteilles à un hôte. Que vous soyez un professionnel du vin ou un passionné, ce sac à vin isotherme deviendra rapidement un indispensable de vos escapades.
Seau refroidisseur à vin à double paroi en acier inoxydable - Final Touch
$69.95
Prix unitaire parSeau refroidisseur à vin à double paroi en acier inoxydable - Final Touch
$69.95
Prix unitaire parLe refroidisseur à vin à double paroi est conçu pour conserver vos vins blancs, rosés et champagnes bien frais, tout en offrant une présentation soignée.
Sa construction à double paroi assure une isolation optimale sans condensation extérieure, évitant ainsi les traces d’eau sur vos surfaces.
Sa conception monobloc, avec une cavité intérieure moulée à partir d’une seule feuille d’acier, garantit une étanchéité parfaite, sans soudures ni joints.
Grâce à sa grande capacité, il permet d’ajouter une quantité importante de glace autour de la bouteille pour un refroidissement plus efficace. Sa cavité profonde permet également d’immerger une plus grande partie de la bouteille, optimisant encore davantage le maintien au frais.
Caractéristiques :
Type : Refroidisseur à vin
Matériau : Acier inoxydable
Conception : Double paroi
Isolation : Sans condensation extérieure
Structure : Cavité monobloc sans soudures ni joints
Capacité : Grande capacité avec diamètre intérieur de 13,3 cm (5,25")
Design : Cavité profonde pour immersion optimale de la bouteille
Utilisation : Vins blancs, rosés, champagnes
La carafe Amadeo Performance a été introduite en complément de la série Performance de Riedel. Reprenant la forme emblématique de la carafe Amadeo, la carafe performance y ajoute une touche design avec un verre soufflé optique. La carafe présente aussi une ligne verte, signature de la collection.
L'Amado a été lancé en 2006 pour célébrer le 250e anniversaire de Riedel. Sans effort et agréable à utiliser, la carafe Amadeo rappelle que les objets fonctionnels peuvent aussi être des œuvres d'art. Cette carafe est conçue pour une seule bouteille de vin.
Carafe en cristal, soufflée à la bouche et faite à la main .
Nettoyage à la main uniquement, Riedel recommande d'utiliser des billes nettoyantes pour enlever les taches de la carafe.
Conçu spécialement pour les amoureux de la cueillette, ce couteau à champignons est l’allié incontournable des promenades en forêt. Idéal pour récolter les morilles, cèpes, chanterelles, trompettes, rosés des prés, coulemelles ou bolets, il facilite chaque étape de votre récolte.
Sa lame courbe de 8 cm permet une coupe précise au ras du sol sans abîmer le pied du champignon. Le dos denté de la lame est parfait pour gratter et retirer les impuretés. Au bout du manche, une brosse en soies naturelles permet de nettoyer délicatement la terre et les résidus avant de mettre vos trouvailles en panier.
Fonctionnel, léger et parfaitement adapté à la cueillette, ce couteau est un indispensable pour tous les amateurs de champignons.
Lame courbe de 8 cm en acier inoxydable
Dos denté pour gratter le pied du champignon
Brosse en soies naturelles intégrée
Prise en main confortable
Facile à transporter en forêt
Fabrication française
Livre biographique Champlain Charest – La peur d’en manquer… Le besoin d’être aimé
$59.95
Prix unitaire parLa biographique de Champlain Charest écrite par Robert Bernier
Médecin radiologiste, entrepreneur, grand passionné de vin, restaurateur et collectionneur d’art, Dr Champlain Charest vient de célébrer ses 95 ans. Cette biographie retrace le parcours exceptionnel d’un homme qui a traversé près d’un siècle avec une curiosité, une énergie et un appétit de vivre hors du commun.
Figure incontournable du monde du vin et de la restauration au Québec, Champlain Charest a toujours cultivé ses passions avec démesure. Son parcours l’a mené de la médecine à l’entrepreneuriat, des grandes bouteilles aux grandes tables, jusqu’à l’univers de l’art, où il s’est distingué comme collectionneur et généreux donateur.
Le livre nous plonge également dans son intense relation d’amitié avec Jean Paul Riopelle, rencontre entre deux personnalités entières, excessives et profondément libres. Une amitié faite de complicité et de soubresauts, mais dont les liens ne se sont jamais véritablement rompus.
Au-delà du vin, de l’art et des réussites professionnelles, cette biographie dévoile surtout l’homme derrière le personnage : ses élans, ses contradictions, ses excès et ce moteur intime que résume si bien le titre : La peur d’en manquer… Le besoin d’être aimé.
Un récit de vie fascinant, à la croisée de l’histoire du Québec, du vin, de la gastronomie et de l’art.
Pourquoi ce livre chez Vinum?
Vous vous demandez peut-être pourquoi vous retrouvez le livre de Champlain Charest chez Vinum. La réponse est toute simple : parce que son histoire est aussi un peu liée à la nôtre.
Bien avant que Vinum devienne ce qu’elle est aujourd’hui, son fondateur a eu la chance de croiser la route de Champlain. Autour de leur passion commune pour le vin s’est créée une relation faite d’échanges, de découvertes, de belles bouteilles et de moments partagés.
La passion contagieuse de Champlain et sa façon bien à lui de vivre et de raconter le vin ont profondément marqué notre fondateur, au point de l’encourager à poursuivre dans cet univers et à en faire son métier.
C’est donc avec beaucoup d’affection que nous accueillons aujourd’hui son livre chez Vinum. Une belle façon de rendre hommage à un homme qui, à sa manière, fait partie de notre histoire.
