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Nouveauté 2009, la carafe Face to Face est soufflée bouche, en cristal de plomb de toute première qualité, signée Riedel.
Riedel croit que tous les vins – jeunes, vieux, rouges, blancs ou mousseux, peuvent bénéficier d’un passage en carafe.
Le nouveau verre Balance de la série Denk Art Intègre, équilibre et harmonise sans déformer les véritables traits de caractère tels que le terroir et le fruit. Pour les vins qui tirent leur équilibre et leur structure des phénols, des tanins, d'un long élevage sur lies ou d'une utilisation délibérée du bois.
Recommandé pour : Chardonnay accentué par le bois, vins blancs fermentés par le moût, vins rouges fermentés par le raisin entier, vins avec une composante de macération, ainsi que les vins effervescents complexes avec un long vieillissement des lies et des éléments oxydatifs.
À propos de Zalto
La série Denk Art allie une longue tradition, un savoir-faire artisanal poussé à l'extrême, une esthétique parfaite et bien proportionnée, une forme et une fonctionnalité inégalées. Rien n'est accidentel ici, mais plutôt le résultat de la mise au point des proportions parfaites et des formes optimales lors d'innombrables dégustations de prototypes par Hans Denk, le père de cette série de verre unique.
L'objectif est d'offrir des récipients optimaux pour la perception de l'ensemble du spectre des arômes d'un vin, tout en déterminant la saveur du vin. Ils offrent des paramètres décisifs pour les formes optimales et donc, en fin de compte, pour le choix décisif du verre à utiliser.
Lancée en 2008, la carafe Riedel Paloma est soufflée à la bouche et entièrement faite de cristal de plomb.
Riedel croit que tous les vins – jeunes, vieux, rouges, blancs ou mousseux, peuvent bénéficier d’un passage en carafe.
Le raffinement et l'esprit de partage se rencontrent au cœur de cette déclinaison exclusive de la gamme Frontenac. Imaginée pour les passionnés de vins comme de spiritueux, l'édition Glass & Spirits fusionne supports à bouteilles, supports à coupe et tablettes polyvalentes dans une mise en scène unique.
Chaque module dévoile un agencement particulier, créant un esthétique harmonieux entre les bouteilles et les coupes. Grâce à un design minimaliste et des dimensions modulables, ces structures s'intègrent à n'importe quel environnement, métamorphosant votre cave ou votre pièce de vie en un espace de dégustation aussi distingué que pratique.
Ensemble de supports à bouteilles Lounge de La Vieille Garde
L’ensemble comprend les éléments suivants :
2 x Tablettes de présentation (FTIP)
2 x Tablettes en bois stratifié (FTB)
2 x Tablettes en verre trempé (FTV)
2 x Montants plancher-plafond (FPP-96)
2 x Plaques de fixation murale (FK-PAM)
6 x Attache-tablettes (FK-2AT)
Disponible en 3 dimensions:
Capacité de 56 bouteilles : 96" H x 19" L x 12" P
Capacité de 112 bouteilles: 96" H x 32" L x 12" P
Capacité de 170 bouteilles: 96" H x 46" L x 12" P
Aluminium fini noir
Hauteur de tablettes réglable
Plaques de fixation au plafond et au mur incluses
Montant facile à tailler pour ajuster la hauteur
Système d’éclairage intégré offert en option
Fièrement fabriqué au Canada
Il est conseillé de prévoir un espace de 2 ½’’ autour du module pour faciliter son installation.
Ajoutez 2 ½’’ à l’arrière du module pour une installation au mur.
Assemblage disponible sur demande, contactez-nous pour plus de détails.
Offrez à vos invités une expérience de dégustation fidèle et professionnelle grâce à ce panier de 36 verres de dégustation INAO Stölzle offert en location. Reconnus comme la référence en dégustation œnologique, ces verres sont conçus pour révéler avec précision les arômes, l'équilibre et les caractéristiques des vins.
Leur forme standardisée en fait un choix incontournable pour les dégustations professionnelles, les ateliers œnologiques, les formations, les concours, les salons ainsi que les événements corporatifs. Ils permettent une analyse sensorielle rigoureuse tout en offrant une présentation sobre et élégante.
Caractéristiques
Type : Verres de dégustation INAO
Contenu : Panier de 36 verres
Marque : Stölzle
Utilisation : Dégustation et analyse des vins
Service : Location
De construction ingénieuse et d'une commodité optimale, cet aérateur de vin sur bouteille fait tout ce qu'il faut : il permet un versement parfait, élimine les gouttes et aère et oxyde complètement votre vin pour un maximum d'arômes et de qualité.
Grâce à une technologie innovante, l'aérateur de vin vinOair est doté d'une chambre à double venturi spécialement conçue qui tire deux fois plus de vide que les principaux aérateurs à venturi pour oxygéner plus complètement votre vin (libérant ainsi des saveurs et des arômes de premier ordre), tandis que sa taille élégante et compacte permet de le transporter sans effort. Placez simplement l'aérateur sur le goulot de votre bouteille de vin, versez-vous un verre en douceur et voilà - un vin parfaitement oxygéné en quelques secondes ! Fonctionne avec les vins rouges et blancs. L'aérateur de vinOair mesure 7 pouces de long.
- Outil compact pour une aération immédiate de votre vin
- La double chambre à oxygène tire deux fois plus de vide que les autres aérateurs principaux
- Fonctionne également comme un bec verseur et un bouchon anti-goutte
- Format de poche pour un transport facile - pas besoin de support
- Lavage à la main avec de l'eau chaude
Cette gamme de verres résistant aux chocs vous garantit que vous utiliserez le récipient approprié pour déguster les vins les plus fins.
Contenance : 15.25oz / 43.33cl
Sabre à champagne Nay avec manche rouge et laiton et lame en acier de la série Prestige de Claude Dozorme. Vendu avec le socle en acajou.
Perpétuez la tradition avec le sabre à champagne. Sous l’Empire, il est à la mode de briser le col de la bouteille avec un sabre pour célébrer une victoire. Cette tradition fait son chemin jusqu’à nous avec les sabres des maîtres coutelliers.
Derrière la marque Claude Dozorme, il y a une entreprise de coutellerie familiale née en 1902. Localisée à Thiers, capitale française de la coutellerie, l’entreprise Claude Dozorme n’a cessé d’innover depuis 100 ans. Véritable pionner tant du point de vue des gammes de couteaux que des techniques de fabrication, Claude Dozorme a été officiellement reconnu en tant que Maître Coutelier.
Le raffinement et l'esprit de partage se rencontrent au cœur de cette déclinaison exclusive de la gamme Frontenac. Imaginée pour les passionnés de vins comme de spiritueux, l'édition Glass & Spirits fusionne supports à bouteilles, supports à coupe et tablettes polyvalentes dans une mise en scène unique.
Chaque module dévoile un agencement particulier, créant un esthétique harmonieux entre les bouteilles et les coupes. Grâce à un design minimaliste et des dimensions modulables, ces structures s'intègrent à n'importe quel environnement, métamorphosant votre cave ou votre pièce de vie en un espace de dégustation aussi distingué que pratique.
Ensemble de supports à bouteilles Jazz de La Vieille Garde
L’ensemble comprend les éléments suivants :
4 x Tablettes triples (FTT)
1 x Tablette de conservation (FTIC)
2 x Tablettes en U en bois stratifié (FTBU)
1 x Support à coupes (F-SC)
2 x Montants plancher-plafond (FPP-96)
2 x Plaques de fixation murale (FK-PAM)
8 x Attache-tablettes (FK-2AT)
Disponible en 3 dimensions:
Capacité de 51 bouteilles : 96" H x 19" L x 15" P
Capacité de 103 bouteilles: 96" H x 32" L x 15" P
Capacité de 156 bouteilles: 96" H x 46" L x 15" P
Aluminium fini noir
Hauteur de tablettes réglable
Plaques de fixation au plafond et au mur incluses
Montant facile à tailler pour ajuster la hauteur
Système d’éclairage intégré offert en option
Fièrement fabriqué au Canada
Il est conseillé de prévoir un espace de 2 ½’’ autour du module pour faciliter son installation.
Ajoutez 2 ½’’ à l’arrière du module pour une installation au mur.
Assemblage disponible sur demande, contactez-nous pour plus de détails.
Le verre à vin rouge Hommage de LEHMANN, issu de la collection Signature – L’Hédoniste, accompagne la dégustation des vins rouges. Imaginée avec Gérard Basset, Meilleur Sommelier du Monde, cette collection se distingue par ses lignes élancées et épurées, célébrant le vin comme une histoire de passion, d’émotion et de partage.
D’une capacité de 600 ml, ce modèle est soufflé à la machine selon le procédé Ultralight, qui associe finesse et légèreté. Sa hauteur de 24,9 cm et son diamètre de 9,5 cm offrent un format élégant pour le service et la dégustation.
Caractéristiques
Capacité : 600 ml (60 cl / environ 21,12 oz liq. impériales)
Hauteur : 24,9 cm (249 mm)
Diamètre : 9,5 cm (95 mm)
Fabrication : soufflé à la machine, procédé Ultralight
Qualités : finesse et légèreté
Utilisation : service et dégustation des vins rouges
Conception : collection imaginée avec Gérard Basset, Meilleur Sommelier du Monde
Modèle : Hommage 60
Collection : Signature – L’Hédoniste
La nouvelle série de verres à vin de Spiegelau combine fonctionnalité, esthétique et d’une légèreté sans précédent. L'élégance rencontre la légèreté !
Dans la main, les verres sont presque aussi légers qu'une plume (verre universel pèse 120g).
Les verres Definition ont été conçus pour mettre en valeur les arômes et les saveurs des vins.
Entièrement compatibles avec le lave-vaisselle, les verres en cristal Definition sont conçus et fabriqués en Allemagne. Ils soulignent l'engagement clair de Spiegelau en matière de qualité et de durabilité.
Verre à vin blanc
Hauteur: 228mm (8 31/32 pouces)
Diamètre: 61mm (2 13/32 pouces)
Capacité: 435ml
Fabriqué depuis plus de 50 ans dans l’atelier BOJ à Eibar, en Espagne, le tire-bouchon KEA LUX allie tradition, efficacité et design raffiné. Son nom et sa silhouette s’inspirent de l’oiseau néo-zélandais Kea, symbole de curiosité et d’ingéniosité.
Ce tire-bouchon à double levier est conçu pour une extraction facile des bouchons, qu’ils soient naturels ou synthétiques. Grâce à sa forme ergonomique, il tient parfaitement en main et offre une expérience fluide à chaque ouverture de bouteille.
Doté d’un revêtement coloré inspiré de la peinture automobile, il se distingue par son style moderne et élégant.
Fonctionnalités
-
Double levier pour débouchage sans effort
-
Mèche robuste adaptée aux bouchons naturels et synthétiques
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Décapsuleur intégré
-
Petite lame pour retirer les capsules de vin
-
Finition : Plusieurs couleurs au choix
-
Matériaux : Acier inoxydable, ABS
-
Fabriqué en Espagne
Composé d’aluminium, la robustesse de cette collection est à la juste mesure de l’élégance de ses lignes épurées. Il permet des possibilités d’arrangement impressionnantes ainsi qu’une grande souplesse dans la présentation des bouteilles. Idéal pour le cellier ou la cave à vin vitrée, ses configurations conviennent autant aux espaces restreints qu’aux grands aménagements.
Ensemble de supports à bouteilles Frontenac n° 16 de La Vieille Garde.
L’ensemble comprend les éléments suivants :
6 x Tablettes triples (FTT)
1 x Tablette de présentation (FTIP)
5 x Tablettes à goulot avant (FTG)
1 x Tablette en bois stratifié (FTB)
2 x Montants plancher-plafond (FPP-96)
2 x Plaques de fixation murale (FK-PAM)
13 x Attache-tablettes (FK-2AT)
Disponible en 3 dimensions:
Capacité de 54 bouteilles : 96" H x 19" L x 12.75" P
Capacité de 108 bouteilles: 96" H x 32" L x 12.75" P
Capacité de 168 bouteilles: 96" H x 46" L x 12.75" P
Aluminium fini noir
Hauteur de tablettes réglable
Plaques de fixation au plafond et au mur incluses
Montant facile à tailler pour ajuster la hauteur
Système d’éclairage intégré offert en option
Fièrement fabriqué au Canada
Il est conseillé de prévoir un espace de 2 1/2″ autour du module pour faciliter son installation.
Assemblage disponible sur demande, contactez-nous pour plus de détails.
Le Nez du Vin® contient une collection d'arômes à sentir accompagnés d'un livre pour vous permettre de progresser rapidement en dégustation.
Cet ouvrage se penche sur les principaux défauts olfactifs du vin. Quelles sont leurs origines ? Peut-on les supprimer ou les atténuer ? Comment reconnaître d’emblée les goûts de bouchon, d’oxydation, de réduction...
Autre complément indispensable du Nez du Vin 54 arômes.
Outil incontournable pour les professionnels (œnologues, sommeliers, vignerons, tonneliers, etc.) et les amateurs qui veulent « aller plus loin ».
Livre-coffret toilé, rouge carmin, format 172 x 247 x 35 mm, poids 600 g.
Fabriqué en France.
Les 12 arômes des Défauts : végétal, pomme blette, vinaigre, colle, savon, soufre, œuf pourri, oignon, chou-fleur, cheval, moisi-terreux, bouchon.
Cellier Inspiration M – 2 zones – 51 bouteilles – Full Glass – EuroCave
$10,199.00
Prix unitaire parCellier Inspiration M – 2 zones – 51 bouteilles – Full Glass – EuroCave
$10,199.00
Prix unitaire parDeux températures pour servir chaque vin dans les meilleures conditions
Le cellier Inspiration M 2 zones d’EuroCave est une cave de service intégrable et encastrable conçue pour accueillir jusqu’à 51 bouteilles, soit 24 bouteilles de vin blanc et 27 bouteilles de vin rouge selon la configuration de référence. Ses deux compartiments à température indépendante permettent de réunir dans un même cellier une zone supérieure de rafraîchissement réglable de 6 à 11 °C et une zone inférieure de chambrage réglable de 13 à 18 °C. Les températures de consigne par défaut sont respectivement de 7 °C et 17 °C.
Une intégration élégante dans la cuisine
Pensée pour les cuisines modernes, la collection Inspiration associe discrétion, élégance et intégration. Cette version est équipée d’une porte vitrée Full Glass réversible, avec amortisseur de fermeture et butée de porte. Son vitrage à faible émissivité intègre du gaz argon entre les deux verres, tandis qu’une serrure permet de sécuriser la collection.
Une configuration dédiée au service du vin
La configuration Service de vin comprend 4 clayettes coulissantes équipées de Mains du Sommelier, 2 demi-clayettes et 1 clayette de service du vin. Une clayette de séparation fixe en ABS crée également une zone de stockage pouvant accueillir 6 bouteilles. Dans le compartiment inférieur dédié aux vins rouges, une tête de mise sous vide permet de préserver une bouteille entamée. Deux filtres à charbon actif avec compteur participent au renouvellement de l'air.
Des supports amovibles d’identification des bouteilles sont également présents sur les clayettes coulissantes, accompagnés d’un marqueur blanc effaçable, d’un tissu microfibre et d’un porte-clés.
Contrôle précis et éclairage d’ambiance
La régulation électronique permet d’afficher la température réelle à l’intérieur du cellier sur un écran LED avec touches tactiles rétroéclairées. Des alarmes visuelles surveillent notamment la mise sous vide et les filtres à charbon, tandis que des alarmes visuelles et sonores signalent une porte ouverte ou un défaut de sonde ou de température. Le dégivrage est automatique.
L’éclairage intérieur associe un guide lumière et 4 DEL, dont deux sous le panneau de commande et deux sous la clayette de séparation. Trois modes sont disponibles : permanent, à l’ouverture de la porte ou désactivé. Le cellier dispose également de 4 pieds réglables.
Les principaux avantages
- Capacité maximale de 51 bouteilles : 24 vins blancs et 27 vins rouges
- 2 zones de température indépendantes
- Compartiment supérieur de rafraîchissement : 6 à 11 °C
- Compartiment inférieur de chambrage : 13 à 18 °C
- 4 clayettes coulissantes avec Mains du Sommelier
- 2 demi-clayettes et 1 clayette de service du vin
- Tête de mise sous vide
- 2 filtres à charbon actif avec compteur
- Porte Full Glass réversible avec amortisseur de fermeture
- Vitrage à faible émissivité avec gaz argon
- Écran LED avec touches tactiles rétroéclairées
- Éclairage intérieur par guide lumière et 4 DEL
- Alarmes visuelles et sonores
- Dégivrage automatique
- Serrure
- Intégrable et encastrable
- Fabriqué en France
- Garantie 5 ans pièces
Le raffinement et l'esprit de partage se rencontrent au cœur de cette déclinaison exclusive de la gamme Frontenac. Imaginée pour les passionnés de vins comme de spiritueux, l'édition Glass & Spirits fusionne supports à bouteilles, supports à coupe et tablettes polyvalentes dans une mise en scène unique.
Chaque module dévoile un agencement particulier, créant un esthétique harmonieux entre les bouteilles et les coupes. Grâce à un design minimaliste et des dimensions modulables, ces structures s'intègrent à n'importe quel environnement, métamorphosant votre cave ou votre pièce de vie en un espace de dégustation aussi distingué que pratique.
Ensemble de supports à bouteilles Bootleg de La Vieille Garde
L’ensemble comprend les éléments suivants :
2 x Tablettes de conservation (FTIC)
2 x Tablettes en bois stratifié (FTB)
1 x Tablettes en U en bois stratifié (FTBU)
1 x Tablettes en verre trempé (FTV)
1 x Support à coupes (F-SC)
2 x Montants plancher-plafond (FPP-96)
2 x Plaques de fixation murale (FK-PAM)
6 x Attache-tablettes (FK-2AT)
Disponible en 3 dimensions:
Capacité de 55 bouteilles : 96" H x 19" L x 15" P
Capacité de 111 bouteilles: 96" H x 32" L x 15" P
Capacité de 169 bouteilles: 96" H x 46" L x 15" P
Aluminium fini noir
Hauteur de tablettes réglable
Plaques de fixation au plafond et au mur incluses
Montant facile à tailler pour ajuster la hauteur
Système d’éclairage intégré offert en option
Fièrement fabriqué au Canada
Il est conseillé de prévoir un espace de 2 ½’’ autour du module pour faciliter son installation.
Ajoutez 2 ½’’ à l’arrière du module pour une installation au mur.
Assemblage disponible sur demande, contactez-nous pour plus de détails.
Le verre universel Hommage de LEHMANN, issu de la collection Signature – L’Hédoniste, a été imaginé avec Gérard Basset, Meilleur Sommelier du Monde. Ses lignes élancées et épurées accompagnent la dégustation de vins rouges, blancs et mousseux, dans un esprit de passion et de partage.
Conçu à Reims et soufflé à la machine selon le procédé Ultralight, il associe une légèreté remarquable à la précision et à la durabilité de la fabrication mécanique. Sa forme met en valeur le fruit, la minéralité et la fraîcheur des vins, pour une dégustation tout en finesse.
D’une capacité de 450 ml, ce modèle apprécié des sommeliers et des professionnels du monde entier offre un format polyvalent et élégant. Lavable au lave-vaisselle, il s’entretient facilement après utilisation.
Caractéristiques
Utilisation : universelle — vins rouges, blancs et mousseux
Capacité : 450 ml (45 cl / environ 15,84 oz liq. impériales)
Hauteur : 23,9 cm (239 mm)
Diamètre : 8,6 cm (86 mm)
Fabrication : soufflé à la machine, procédé Ultralight
Qualités : légèreté, finesse, précision et durabilité
Dégustation : met en valeur le fruit, la minéralité et la fraîcheur des vins
Entretien : lavable au lave-vaisselle
Lieu de conception : Reims
Conception : imaginée avec Gérard Basset, Meilleur Sommelier du Monde
Modèle : Hommage 45
Collection : Signature – L’Hédoniste
Pour le vin blanc, l'eau ou les jus de fruits.
Fabrication artisanale
Cristal sans plomb
Fabriqué en Autriche
Le Alavin d’Italesse est un décanteur innovant permettant de rafraîchir son contenu grâce à une base en acrylique moletée pouvant accueillir de la glace pilée.
Hors de son support, le décanteur peut être laissé libre de basculer sur la table, favorisant ainsi l’oxygénation du vin et améliorant son expression aromatique.
Conçu pour le service des vins rouges et blancs, il est particulièrement utile pour rafraîchir le vin, notamment en conditions chaudes ou en extérieur.
Polyvalent, il peut également être utilisé comme carafe pour l’eau ou différentes boissons.
Type : Décanteur
Matériau (carafe) : Verre soufflé
Matériau (base) : Acrylique
Couleur : Transparent
Capacité : 1700 ml
Utilisation : Vin rouge et blanc, eau, boissons
Particularité : Base acrylique permettant le refroidissement avec glace pilée
Fonction : Favorise l’oxygénation du vin par mouvement de bascule
Designer : Archikò
Composée d’aluminium, cette collection offre une robustesse à la hauteur de l’élégance de ses lignes épurées. Elle permet une multitude de possibilités d’agencement ainsi qu’une grande souplesse dans la présentation des bouteilles. Idéale pour le cellier ou la cave à vin vitrée, elle propose des configurations qui conviennent aussi bien aux espaces restreints qu’aux aménagements de grande envergure.
Ensemble de supports à bouteilles Frontenac n° 10 de La Vieille Garde.
Cet ensemble comprend les éléments suivants :
10 x Tablettes triples (FTT)
1 x Tablette de conservation (FTIC)
1 x Tablettes en bois stratifié (FTB)
2 x Montants plancher-plafond (FPP-96)
2 x Plaques de fixation murale (FK-PAM)
12 x Attache-tablettes (FK-2AT)
Disponible en 3 dimensions:
Capacité de 52 bouteilles : 96" H x 19" L x 15" P
Capacité de 104 bouteilles: 96" H x 32" L x 15" P
Capacité de 157 bouteilles: 96" H x 46" L x 15" P
Aluminium fini noir
Hauteur de tablettes réglable
Plaques de fixation au plafond et au mur incluses
Montant facile à tailler pour ajuster la hauteur
Système d’éclairage intégré offert en option
Fièrement fabriqué au Canada
Il est conseillé de prévoir un espace de 2 1/2″ autour du module pour faciliter son installation.
Assemblage disponible sur demande, contactez-nous pour plus de détails.