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Le Nez du Vin c'est 24 arômes fondamentaux des vins blancs (dont champagnes) et des vins rouges.

Un livret général sur l’odorat et la dégustation.

24 textes explicatifs illustrés révèlent de quelle manière et dans quels types de vins ces arômes-clés se manifestent.

Des grands vins blancs et rouges de France et du monde cités en exemples.

Déjà un vaste terrain pour s’exercer!

Trois livrets vous sont proposés. Un premier traite de l’odorat et de la dégustation. Un deuxième révèle de quelle manière et dans quels types de vins les 12 arômes-clés des blancs se manifestent. Le troisième effectue la même étude pour les 12 arômes-clés des vins rouges.
Des illustrations et des grands vins blancs et rouges de France et du monde sont cités en exemples. Déjà un vaste terrain pour s’exercer.

Livre-coffret toilé, rouge carmin, format 237 x 305 x 48 mm, poids 1,350 kg.
Fabriqué en France.

Les 12 arômes Vins blancs : NOTES FRUITÉES : 1 citron, 2 pamplemousse, 4 ananas, 6 litchi, 8 muscat, 10 poire. NOTES FLORALES : 24 aubépine, 27 miel. NOTES VEGÉTALES : 37 bourgeon de cassis. NOTE ANIMALE : 47 beurre. NOTES GRILLÉES : 48 pain grillé, 50 noisette grillée.
Les 12 arômes Vins rouges : NOTES FRUITÉES : 12 fraise, 13 framboise, 15 cassis, 17 mûre, 18 cerise. NOTE FLORALE : 29 violette. NOTES VÉGÉTALES : 30 poivron vert, 32 truffe, 36 réglisse, 40 vanille, 43 poivre, NOTE GRILLÉE : 54 note fumée.

Le verre à vin blanc est conçu pour sublimer une grande variété de vins blancs, garantissant une expérience de dégustation équilibrée et raffinée.

Il permet de révéler les arômes subtils, de mettre en valeur les notes fruitées et d’harmoniser la douceur et l’acidité pour offrir une structure optimale.

Issu de la collection Swirl, ce verre tire son nom de sa capacité à oxygéner le vin en un simple mouvement. Son design ondulé et courbé assure une prise en main confortable et facilite le mouvement de rotation, libérant ainsi les arômes avec aisance.

Fabriqués en cristal transparent, ces verres sans pied allient polyvalence et élégance, parfaits pour toutes les occasions.

• Capacité : 380 ml
• Hauteur : 103 mm

Toute l'élégance de ce verre réside dans le contraste entre son bol impressionnant et son buvant resserré. C'est ce qui lui permet de retranscrire parfaitement les caractéristiques des vins rouges à structure fine et d'en concentrer leurs arômes les plus délicats. Son diamètre de 128 mm pour un peu moins d'un millimètre d'épaisseur en fait un verre parfaitement proportionné pour accueillir les plus grands vins.

Issus d'un projet scientifique inédit impliquant plus de 100 professionnels du monde des grands vins, les verres et les carafes Sydonios sont uniques par leur finesse et leur extrême légèreté.

Caractéristiques
Matériau : Cristal sans plomb
Fabrication : Soufflé bouche
Hauteur : 222 mm
Largeur : 128 mm
Capacité : 860 ml (29.1 oz)
Contenu : Ensembles de 2 ou 6 verres

Mettez en valeur votre module Frontenac en y ajoutant les composantes d'éclairage intégré au DEL blanc chaud.

Remplacez simplement une tige de tablette standard par celle-ci et connectez là à la barre d'alimentation (voir le produit 11496). Intégrez en autant que vous le voulez. S'oriente vers le haut ou vers le bas.

Pour compléter l'ensemble, vous apprécierez la manette Nano (voir le produit 11498) qui vous donnera la possibilité de créer l'ambiance que vous désirez grâce à ses multiples fonctions.

Choisir la tige de 14 pouces pour le module de 19 pouces, la tige de 27 pouces pour le module de 32 pouces et la tige de 41 pouces pour le module de 46 pouces.

• Produit 100 % fabriqué en France
• Axe de fixation de la mèche très résistant
• Possède un décapsuleur et un coupe capsule avec micro-dents
• Mèche conique
• Livré avec une clé de réglage permettant un resserrage de l’axe
• Manche fixé avec des vis Torx
• Livré dans une boîte avec un étui de protection en cuir au logo du loup
• Crapaud à double levier

Verre à vin blanc classique et résistant avec une capacité de 10 oz. 

Tire-Bouchon de la série Grand Cru, par Château Laguiole.

Ce tire-bouchon dont le manche est en bois de rose, a une finition en inox brillant.

Étui en cuir et boîte cadeau inclus.

Les tire-bouchons Grand Cru ont été créés pour répondre à la demande de style et de durabilité d’un tire-bouchon. Plus élégant que le classique, il a été conçu pour un usage fréquent, jusqu’à 20 bouteilles par jour.

Créé en 1992 par Guy Vialis, le Château Laguiole a été le fruit de 20 ans de réflexion. Il apparait maintenant parmi les tire-bouchons de référence pour les professionnels et les amateurs de vins partout au monde. La fabrication artisanale se fait uniquement avec les matériaux les plus nobles, à Thiers ou Laguiole. Les tire-bouchons Château Laguiole se distinguent par l’élégance de leurs lignes, leur prise en main exceptionnelle et leur durabilité.

Depuis le début de l’année 2019, un nouveau système de garantie a été mis en place : tous les tire-bouchons Château Laguiole sont accompagnés d’une carte de membre à valider en ligne, seule assurance de leur authenticité et de leur garantie à vie.

Le panneau Fusion ST « bouchon frontale» est un système modulaire de support à bouteilles mural qui présente vos bouteilles de vin sur un fond qui les mettra en vedette. Vous pouvez choisir la finition de votre panneau et la couleur du support à bouteille, vous permettant de créer des variations de conception pratiquement infinies. Ce panneau est aussi disponible avec une encavure à l'arrière vous permettant d'y installer des bandes de lumières DEL et créer un effet encore plus spectaculaire.

Capacité de 36 bouteilles
Dimensions: 48" H x 14" L x 8.87" P

3 couleurs de panneaux disponibles:
- Acrylique noir
- Acrylique blanc
- Aluminium

3 couleurs de support à bouteilles disponibles:
- Noir
- Aluminium brossé
- Aluminium satiné

Prendre note que nous vous appelerons pour confirmer si vous désirez installer de la lumière DEL une fois la commande passée. Il n'y a aucuns frais supplémentaires pour cette option. Les bandes DEL ne sont pas incluses.

Quincaillerie d'installation incluse. 

La carafe RIEDEL Veloce est un magnifique mélange de forme et de fonction, conçue pour améliorer l'expérience de consommation d'une variété de vins, y compris les rouges mûrs, les blancs jeunes et le champagne. Cette carafe n'est pas seulement pratique, elle est aussi esthétiquement agréable par sa taille. Elle est conçue pour être polyvalente, facile à utiliser et lavable au lave-vaisselle, et constitue un objet de luxe quotidien.

Les vins jeunes et vieux peuvent bénéficier d'une décantation, que ce soit pour éliminer les sédiments ou pour les rendre plus doux et plus ronds.

Caractéristiques : 

Cet article peut être lavé au lave-vaisselle.
Utiliser des nettoyants pour bouteilles pour enlever les taches de la carafe.
Fait en Allemagne. 
Ce paquet contient une seule pièce.

Tire-Bouchon de la série Meilleurs Sommeliers du Monde, par Château Laguiole.

Ce tire-bouchon dont le manche est en acier inoxydable et en carbone anthracite, est signé par Éric Beaumard, champion sommelier de France en 1992, et d'Europe en 1994, aussi sommelier au Georges V à Paris.

Étui en cuir et boîte cadeau inclus.

Longueur déployée 21,5 cm

Les tires-bouchon Meilleurs Sommeliers du Monde ont été créés en collaboration avec les gagnants de chaque année du concours de Meilleur Sommelier du Monde. Des pièces de collection, ils sont également signés par ceux-ci.

Créé en 1992 par Guy Vialis, le Château Laguiole a été le fruit de 20 ans de réflexion. Il apparait maintenant parmi les tires-bouchon de référence pour les professionnels et les amateurs de vins partout au monde. La fabrication artisanale se fait uniquement avec les matériaux les plus nobles, à Thiers ou Laguiole. Les tires-bouchon Château Laguiole se distinguent par l’élégance de leurs lignes, leur prise en main exceptionnelle et leur durabilité.

Depuis le début de l’année 2019, un nouveau système de garantie a été mis en place : tous les tires-bouchon Château Laguiole sont accompagnés d’une carte de membre à valider en ligne, seule assurance de leur authenticité et de leur garantie à vie.

Verre à Zinfandel/Riesling de la série Sommeliers de Riedel.

Verre soufflé bouche en Autriche.

Versez vos vins préférés sans oter le bouchon avec le système de conservation Coravin Timeless Six. Le système Six apporte un nouveau niveau d'élégance à nos systèmes de conservation des vins intemporels, vous permettant de conserver les vins tranquilles pendant des semaines, des mois, voire des années. Choisissez parmi une variété d'options de couleurs élégantes dans une finition brillante, des accents métalliques et des accessoires haut de gamme.

Contenu du coffret:

• Coravin Model Timeless Six +
• Aérateur Timeless
• Trois capsules Coravin™ (contenant de l’argon pressurisé)
• Six bouchons standard
• Manche de bouteille Coravin™ + Housse de voyage
• Tige de nettoyage de l’aiguille
  
  

Le système Coravin est l’outil rêvé pour les restaurateurs qui souhaitent offrir une sélection unique de vin au verre :

– Servez vos vins les plus fins et augmentez votre chiffre d’affaires, verre après verre.
– Créez des sélections et des dégustations à la verticale de vos meilleurs vins pour le plus grand plaisir de vos invités.
– Proposez des « demi-bouteilles » dans votre carte pour satisfaire même les palais les plus sélectifs.
– Servez n’importe quel magnum du monde entier et offrez une expérience unique à table ou au bar.
– Mariez les plats et les vins selon vos invités pour offrir une expérience gustative unique.

Le système Coravin est aussi un véritable atout aux agents promotionnels, en offrant à vos clients le luxe de pouvoir « déguster avant d’acheter » :

– Exploitez au maximum votre budget échantillons en minimisant vos pertes, les bouteilles entamées se conservant beaucoup plus longtemps qu’avec les autres systèmes de préservation.
– Éduquez vos clients en leur servant des échantillons de plusieurs crus, millésimes ou régions.
– Donnez-leur la possibilité de goûter avant d’acheter.
– Personnalisez instantanément vos dégustations selon les clients.

Château Laguiole® Classic – Tire-bouchon sommelier avec manche en os véritable, 100 % fabriqué en France

Créé en 1993 par le Maître Sommelier Guy Vialis, le Château Laguiole® Classic est le tout premier véritable tire-bouchon Laguiole de style sommelier. Depuis, il est devenu l’outil privilégié des sommeliers professionnels à travers le monde. Ce modèle reste le tire-bouchon Laguiole haut de gamme le plus vendu (et le plus imité) à l’échelle internationale. L’authenticité est garantie : chaque pièce est entièrement fabriquée en France.

Ce modèle emblématique est ici présenté avec un manche en os de bovin (origine France), une matière noble et durable. Il est courant d’observer des nuances de beige et de fines stries sombres dans l’os : ces variations naturelles rendent chaque tire-bouchon unique.

Le tire-bouchon est livré avec un étui ceinture noir en cuir véritable, fabriqué en France par Max Capdebarth, un artisan reconnu. Cet étui s’adapte à des ceintures jusqu’à 6,5 cm de large. L’ensemble comprend aussi une carte d’enregistrement pour activer la garantie et authentifier votre pièce.

• Produit 100 % fabriqué en France
• Axe de fixation de la mèche très résistant
• Possède un décapsuleur et un coupe capsule avec micro-dents
• Mèche conique
• Livré avec une clé de réglage permettant un resserrage de l’axe
• Manche fixé avec des vis Torx
• Livré dans une boîte avec un étui de protection en cuir au logo du loup
• Crapaud à double levier

Le panneau Fusion ST « bouchon frontale» est un système modulaire de support à bouteilles mural qui présente vos bouteilles de vin sur un fond qui les mettra en vedette. Vous pouvez choisir la finition de votre panneau et la couleur du support à bouteille, vous permettant de créer des variations de conception pratiquement infinies. Ce panneau est aussi disponible avec une encavure à l'arrière vous permettant d'y installer des bandes de lumières DEL et créer un effet encore plus spectaculaire.

Capacité de 27 bouteilles
Dimensions: 36" H x 14" L x 8.87" P

3 couleurs de panneaux disponibles:
- Acrylique noir
- Acrylique blanc
- Aluminium

3 couleurs de support à bouteilles disponibles:
- Noir
- Aluminium brossé
- Aluminium satiné

Prendre note que nous vous appelerons pour confirmer si vous désirez installer de la lumière DEL une fois la commande passée. Il n'y a aucuns frais supplémentaires pour cette option. Les bandes DEL ne sont pas incluses.

Quincaillerie d'installation incluse. 

Cette collection de supports à bouteilles en cèdre rouge de Californie comporte plus de 20 modules différents. Ils sont simples à assembler et offrent plusieurs configurations possibles pour votre cave à vin. Les différents formats de bouteilles, de la demi-bouteille jusqu’aux types bordeaux, champagne et magnum, peuvent être conservés dans leurs modules respectifs. 

Support à bouteilles pour type bordelaise F07B
Capacité de 60 bouteilles
Dimensions: 48″ H x 16″ L x 9″ P

Assemblage requis. Pièces d’assemblage et attaches de fixation au mur incluses.

Bases/Couronnes vendues séparément.

Le Etoilé Blanc Excellence - Designed by Luca Bini est un verre à vin premium conçu pour sublimer l’expression aromatique des vins frais et élégants grâce à un équilibre parfait entre design et performance.

Ses proportions étudiées et parfaitement équilibrées permettent une concentration optimale des arômes et une restitution fidèle des propriétés organoleptiques du vin, offrant une dégustation précise et élégante.

Fabriqué en verre cristallin Excellence soufflé à la bouche et travaillé à la main, il se distingue par sa légèreté exceptionnelle, son élégance et sa maniabilité, assurant un confort d’utilisation idéal en contexte professionnel comme domestique.

Pensé pour répondre aux exigences des sommeliers et amateurs de vins, ce verre permet une expression aromatique nette et équilibrée, adaptée à une large diversité de profils de vins.

Matériau : Verre cristallin Excellence soufflé à la bouche
Finition : Fabrication artisanale
Design équilibré pour une expression aromatique optimale
Capacité : 550 ml (18 ½ oz)
Utilisation : Vins frais et élégants
Fabriqué par Italesse (Italie)

Tire-Bouchon de la série Meilleurs Sommeliers du Monde, par Château Laguiole.

Giuseppe Vaccarini meilleur sommelier du monde 1978.

Ce tire-bouchon dont le manche est en bois de citronnier, est gravé GERARD BASSET sur le levier.

Étui en cuir et boîte cadeau inclus.

Longueur déployée 21,5 cm.

Les tire-bouchons Meilleurs Sommeliers du Monde ont été créés en collaboration avec les gagnants de chaque année du concours de Meilleur Sommelier du Monde. Des pièces de collection, ils sont également signés par ceux-ci.

Créé en 1992 par Guy Vialis, le Château Laguiole a été le fruit de 20 ans de réflexion. Il apparait maintenant parmi les tires-bouchon de référence pour les professionnels et les amateurs de vins partout au monde. La fabrication artisanale se fait uniquement avec les matériaux les plus nobles, à Thiers ou Laguiole. Les tire-bouchons Château Laguiole se distinguent par l’élégance de leurs lignes, leur prise en main exceptionnelle et leur durabilité.

Depuis le début de l’année 2019, un nouveau système de garantie a été mis en place : tous les tire-bouchons Château Laguiole sont accompagnés d’une carte de membre à valider en ligne, seule assurance de leur authenticité et de leur garantie à vie.

Tire-Bouchon de la série Meilleurs Sommeliers du Monde, par Château Laguiole.

Olivier Poussier meilleur sommelier du monde 2000.

Ce tire-bouchon dont le manche est en bois d'if, est gravé O. POUSSIER sur le ressort.

Étui en cuir et boîte cadeau inclus.

Longueur déployée 21,5 cm.

Les tire-bouchons Meilleurs Sommeliers du Monde ont été créés en collaboration avec les gagnants de chaque année du concours de Meilleur Sommelier du Monde. Des pièces de collection, ils sont également signés par ceux-ci.

Créé en 1992 par Guy Vialis, le Château Laguiole a été le fruit de 20 ans de réflexion. Il apparait maintenant parmi les tires-bouchon de référence pour les professionnels et les amateurs de vins partout au monde. La fabrication artisanale se fait uniquement avec les matériaux les plus nobles, à Thiers ou Laguiole. Les tire-bouchons Château Laguiole se distinguent par l’élégance de leurs lignes, leur prise en main exceptionnelle et leur durabilité.

Depuis le début de l’année 2019, un nouveau système de garantie a été mis en place : tous les tire-bouchons Château Laguiole sont accompagnés d’une carte de membre à valider en ligne, seule assurance de leur authenticité et de leur garantie à vie.