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La vasque à boissons est conçue pour le refroidissement de différentes boissons, du champagne au vin blanc, en passant par les bières et les boissons fraîches.
Sa structure à double paroi permet de maintenir les boissons à température, tout en offrant une solution adaptée au service.
Grâce à sa grande capacité, elle permet d’accueillir plusieurs bouteilles pour un service pratique lors de différentes occasions.
Caractéristiques
Type : Vasque à boissons
Structure : Double paroi
Utilisation : Refroidissement de boissons
Capacité : 6 à 8 bouteilles
Boissons compatibles : Champagne, vin blanc, bières, boissons fraîches
Livre biographique Champlain Charest – La peur d’en manquer… Le besoin d’être aimé
$59.95
Prix unitaire parLivre biographique Champlain Charest – La peur d’en manquer… Le besoin d’être aimé
$59.95
Prix unitaire parLa biographique de Champlain Charest écrite par Robert Bernier
Médecin radiologiste, entrepreneur, grand passionné de vin, restaurateur et collectionneur d’art, Dr Champlain Charest vient de célébrer ses 95 ans. Cette biographie retrace le parcours exceptionnel d’un homme qui a traversé près d’un siècle avec une curiosité, une énergie et un appétit de vivre hors du commun.
Figure incontournable du monde du vin et de la restauration au Québec, Champlain Charest a toujours cultivé ses passions avec démesure. Son parcours l’a mené de la médecine à l’entrepreneuriat, des grandes bouteilles aux grandes tables, jusqu’à l’univers de l’art, où il s’est distingué comme collectionneur et généreux donateur.
Le livre nous plonge également dans son intense relation d’amitié avec Jean Paul Riopelle, rencontre entre deux personnalités entières, excessives et profondément libres. Une amitié faite de complicité et de soubresauts, mais dont les liens ne se sont jamais véritablement rompus.
Au-delà du vin, de l’art et des réussites professionnelles, cette biographie dévoile surtout l’homme derrière le personnage : ses élans, ses contradictions, ses excès et ce moteur intime que résume si bien le titre : La peur d’en manquer… Le besoin d’être aimé.
Un récit de vie fascinant, à la croisée de l’histoire du Québec, du vin, de la gastronomie et de l’art.
Pourquoi ce livre chez Vinum?
Vous vous demandez peut-être pourquoi vous retrouvez le livre de Champlain Charest chez Vinum. La réponse est toute simple : parce que son histoire est aussi un peu liée à la nôtre.
Bien avant que Vinum devienne ce qu’elle est aujourd’hui, son fondateur a eu la chance de croiser la route de Champlain. Autour de leur passion commune pour le vin s’est créée une relation faite d’échanges, de découvertes, de belles bouteilles et de moments partagés.
La passion contagieuse de Champlain et sa façon bien à lui de vivre et de raconter le vin ont profondément marqué notre fondateur, au point de l’encourager à poursuivre dans cet univers et à en faire son métier.
C’est donc avec beaucoup d’affection que nous accueillons aujourd’hui son livre chez Vinum. Une belle façon de rendre hommage à un homme qui, à sa manière, fait partie de notre histoire.
Location Panier de 16 - Verres à vin New World Pinot Noir - Riedel
À partir de $32.00
Prix unitaire parLocation Panier de 16 - Verres à vin New World Pinot Noir - Riedel
À partir de $32.00
Prix unitaire parOffrez à vos invités une expérience de dégustation raffinée grâce à ce panier de 16 verres à vin New World Pinot Noir Riedel offert en location. Leur ballon légèrement évasé met en valeur les arômes fruités et les notes tourbées des vins du Nouveau Monde, favorisant une dégustation expressive et équilibrée.
Idéals pour le Pinot Noir, le Barolo, le Nebbiolo ainsi que le Champagne rosé, ces verres constituent un excellent choix pour les mariages, réceptions, dégustations et événements corporatifs. Leur silhouette élégante apporte une touche de raffinement à votre table tout en permettant d'apprécier pleinement les caractéristiques de chaque vin.
Caractéristiques
Type : Verres à vin New World Pinot Noir
Contenu : Panier de 16 verres
Marque : Riedel
Utilisation : Pinot Noir, Barolo, Nebbiolo et Champagne rosé
Cette collection de supports à bouteilles en cèdre rouge de Californie comporte plus de 20 modules différents. Ils sont simples à assembler et offrent plusieurs configurations possibles pour votre cave à vin. Les différents formats de bouteilles, de la demi-bouteille jusqu’aux types bordeaux, champagne et magnum, peuvent être conservés dans leurs modules respectifs.
Support en coin pour bouteilles de type bordelaise F04B
Capacité de 48 bouteilles
Dimensions: 48″ H x 19.5″ L x 19.5″ P
Assemblage requis. Pièces d’assemblage et attaches de fixation au mur incluses.
Bases/Couronnes vendues séparément.
Cette collection de supports à bouteilles en acajou écologique comporte plus de 20 modules différents. Ils sont simples à assembler et offrent plusieurs configurations possibles pour votre cave à vin. Les différents formats de bouteilles, de la demi-bouteille jusqu’aux types bordeaux, champagne et magnum, peuvent être conservés dans leurs modules respectifs.
Kit présentation pour 458 bouteilles
Dimensions : 82″ H x 80″ L x 9.5″ P
Assemblage requis. Attaches de fixation au mur incluses.
D'autres types de modules sont également disponible pour les bouteilles de type bourgogne, champagne, vrac etc.
Aussi disponible toute une série d'accessoires de finition (bases, couronnes, moulures). Consultez la sous-catégorie accessoires dans la section support à bouteilles.
Le Masterclass 48 Xtreme est un verre à pied professionnel polyvalent conçu pour magnifier les champagnes précieux, les vins mousseux, les rosés et les vins blancs. Fabriqué en verre cristallin Xtreme®, ce verre allie élégance, solidité et précision technique, ce qui en fait un choix privilégié pour les professionnels du vin.
Sa forme technique favorise une oxygénation maîtrisée tout en concentrant les arômes, tandis qu’un point de perlage gravé au laser à la base du calice stimule l’effervescence pour sublimer les bulles des vins mousseux. Léger, équilibré et résistant, il est parfaitement adapté à une utilisation en restauration, lors de dégustations ou à la maison.
Un verre raffiné qui offre un équilibre idéal entre esthétique et performance.
Matériau : Verre cristallin Xtreme® sans plomb
Point de perlage gravé au laser
Forme technique étudiée pour la dégustation
Fabrication automatique haut de gamme
Utilisation : champagnes, mousseux, vins blancs et rosés
Fabriqué par Italesse (Italie)
Cette collection de supports à bouteilles en acajou écologique comporte plus de 20 modules différents. Ils sont simples à assembler et offrent plusieurs configurations possibles pour votre cave à vin. Les différents formats de bouteilles, de la demi-bouteille jusqu’aux types bordeaux, champagne et magnum, peuvent être conservés dans leurs modules respectifs.
Support à bouteilles pour 5 caisses WOODCASE 48
Capacité de 5 caisses de 12 ou 10 caisses de 6 bouteilles ou 120 bouteilles en vrac
Dimensions : 48″ H x 24″ L x 9.5″ P
Assemblage requis. Pièces d’assemblage et attaches de fixation au mur incluses.
D'autres types de modules sont également disponible pour les bouteilles de type bourgogne, champagne, vrac etc.
Aussi disponible toute une série d'accessoires de finition ( Base, couronne, moulures ). Consultez la sous-catégorie accessoires dans la catégorie support à bouteilles.
Cette collection de supports à bouteilles en acajou écologique comporte plus de 20 modules différents. Ils sont simples à assembler et offrent plusieurs configurations possibles pour votre cave à vin. Les différents formats de bouteilles, de la demi-bouteille jusqu’aux types bordeaux, champagne et magnum, peuvent être conservés dans leurs modules respectifs.
Kit pour 230 bouteilles en vrac
Dimensions : 82″ H x 32″ L x 9.5″ P
Assemblage requis. Attaches de fixation au mur incluses.
D'autres types de modules sont également disponible pour les bouteilles de type bourgogne, champagne, vrac etc.
Aussi disponible toute une série d'accessoires de finition (bases, couronnes, moulures). Consultez la sous-catégorie accessoires dans la section support à bouteilles.
Le verre New World Pinot Noir de la collection O Wine Tumbler de RIEDEL a été spécialement conçu pour révéler la finesse et la richesse aromatique des vins rouges légers du Nouveau Monde, comme le Pinot Noir d’Oregon. Sa forme en tulipe à buvant évasé adoucit l'acidité, équilibre l'alcool et sublime les arômes fruités et soyeux.
Ce gobelet en cristal pur sans pied est une alternative moderne et pratique au verre à vin classique. Inspiré de la série Vinum, il est idéal pour une utilisation quotidienne sans compromis sur la dégustation. Sa conception sans pied évite les bris dans le lave-vaisselle tout en assurant une prise en main confortable.
Parfait pour : Pinot Noir du Nouveau Monde, Barbaresco, Barolo, Beaujolais Cru, Nebbiolo, Champagne Rosé, Blanc de Noirs
Caractéristiques :
• Contenance : 760 ml
• Hauteur : 124 mm
• Cristallin de haute qualité
• Compatible lave-vaisselle
• Fabriqué à la machine
Les capsules Coravin sont spécialement conçues pour être utilisées avec le système Coravin afin de garantir un service et un scellement parfaits à chaque fois. Permettant de mettre les bouteilles sous pression pour servir un verre à la fois, les capsules Coravin sont la source d’énergie du système Coravin et un composant fondamental de la technologie de service Coravin. Chaque capsule a la capacité de verser jusqu'à 15 verres à vin de 5 oz. Fait en Autriche.
Caractéristiques :
- Built NY sont disponibles pour une ou deux bouteilles.
- Par Built NY
- Néoprène isolant
- Convient au vin et à la plupart des champagnes
La carafe à vin en verre soufflé Vinocchio doit ironiquement son nom et ses lignes au nez et au cou de Pinocchio de Collodi.
Conçue pour décanter les vins rouges, cette carafe de forte personnalité orne à merveille les tables originales.
Le support en matière acrylique complète ce décanteur à vin, icône de la collection Italesse.
Fondée en 1979, Italesse est continuellement à la recherche de matériaux innovants, de couleurs distinctes et de formes ergonomiques. Présente dans plus de 80 pays, l’entreprise italienne offre une gamme complète et exclusive d’articles qui retient l’attention des producteurs de vin et de champagne les plus renommés. Italesse est aujourd’hui une marque de référence pour les restaurants, les bars à vin, les hôtels et les clubs du monde entier. Elle est prête, maintenant plus que jamais, à apporter son expérience dans toutes les maisons.
Cette collection de supports à bouteilles en acajou écologique comporte plus de 20 modules différents. Ils sont simples à assembler et offrent plusieurs configurations possibles pour votre cave à vin. Les différents formats de bouteilles, de la demi-bouteille jusqu’aux types bordeaux, champagne et magnum, peuvent être conservés dans leurs modules respectifs.
Kit stockage pour 376 bouteilles
Dimensions : 82″ H x 64″ L x 9.5″ P
Assemblage requis. Attaches de fixation au mur incluses.
D'autres types de modules sont également disponible pour les bouteilles de type bourgogne, champagne, vrac etc.
Aussi disponible toute une série d'accessoires de finition (bases, couronnes, moulures). Consultez la sous-catégorie accessoires dans la section support à bouteilles.
Cette collection de supports à bouteilles en acajou écologique comporte plus de 20 modules différents. Ils sont simples à assembler et offrent plusieurs configurations possibles pour votre cave à vin. Les différents formats de bouteilles, de la demi-bouteille jusqu’aux types bordeaux, champagne et magnum, peuvent être conservés dans leurs modules respectifs.
Moulure de couronne de 16, 24, 32 ou 48 pouces pour finition des modules droits de Vinum Rack.
Assemblage requis.
Cette collection de supports à bouteilles en cèdre rouge de Californie comporte plus de 20 modules différents. Ils sont simples à assembler et offrent plusieurs configurations possibles pour votre cave à vin. Les différents formats de bouteilles, de la demi-bouteille jusqu’aux types bordeaux, champagne et magnum, peuvent être conservés dans leurs modules respectifs.
Support pour caisses de bois F09B
Capacité de 5 caisses, 60 bouteilles
Dimensions: 48″ H x 24″ L x 9″ P
Assemblage requis. Pièces d’assemblage et attaches de fixation au mur incluses.
Bases/Couronnes vendues séparément.
Le Nez du Vin c'est 24 arômes fondamentaux des vins blancs (dont champagnes) et des vins rouges.
Un livret général sur l’odorat et la dégustation.
24 textes explicatifs illustrés révèlent de quelle manière et dans quels types de vins ces arômes-clés se manifestent.
Des grands vins blancs et rouges de France et du monde cités en exemples.
Déjà un vaste terrain pour s’exercer!
Trois livrets vous sont proposés. Un premier traite de l’odorat et de la dégustation. Un deuxième révèle de quelle manière et dans quels types de vins les 12 arômes-clés des blancs se manifestent. Le troisième effectue la même étude pour les 12 arômes-clés des vins rouges.
Des illustrations et des grands vins blancs et rouges de France et du monde sont cités en exemples. Déjà un vaste terrain pour s’exercer.
Livre-coffret toilé, rouge carmin, format 237 x 305 x 48 mm, poids 1,350 kg.
Fabriqué en France.
Les 12 arômes Vins blancs : NOTES FRUITÉES : 1 citron, 2 pamplemousse, 4 ananas, 6 litchi, 8 muscat, 10 poire. NOTES FLORALES : 24 aubépine, 27 miel. NOTES VEGÉTALES : 37 bourgeon de cassis. NOTE ANIMALE : 47 beurre. NOTES GRILLÉES : 48 pain grillé, 50 noisette grillée.
Les 12 arômes Vins rouges : NOTES FRUITÉES : 12 fraise, 13 framboise, 15 cassis, 17 mûre, 18 cerise. NOTE FLORALE : 29 violette. NOTES VÉGÉTALES : 30 poivron vert, 32 truffe, 36 réglisse, 40 vanille, 43 poivre, NOTE GRILLÉE : 54 note fumée.
Cette collection de supports à bouteilles en acajou écologique comporte plus de 20 modules différents. Ils sont simples à assembler et offrent plusieurs configurations possibles pour votre cave à vin. Les différents formats de bouteilles, de la demi-bouteille jusqu’aux types bordeaux, champagne et magnum, peuvent être conservés dans leurs modules respectifs.
Kit pour 115 bouteilles Vrac
Dimensions : 82″ H x 16″ L x 9.5″ P
Assemblage requis. Attaches de fixation au mur incluses.
D'autres types de modules sont également disponible pour les bouteilles de type bourgogne, champagne, vrac etc.
Aussi disponible toute une série d'accessoires de finition (Bases, couronnes, moulures). Consultez la sous-catégorie accessoires dans la section support à bouteilles.
Mélange de gaz argon et de CO2 100% alimentaire pour pressuriser une bouteille de vin mousseux ouverte et la protéger de l'oxydation.
Spécialement conçu pour - et ne peut être utilisé qu'avec - le système de préservation de vin mousseux zzysh®.
https://vinumdasign.com/fr/boutique/systeme-de-preservation-du-champagne-avec-cartouche-de-gaz-argon-co2-zzysh/
- Basé sur des méthodes éprouvées, utilisées par les vignerons depuis des années.
- Chaque cartouche peut être utilisée pour quatre applications au maximum.
- Facile à installer et 100% recyclable.
Verre à cocktail Alto-Ball- Collection Wormwood- Italesse
Verre à cocktail Alto-Ball- Collection Wormwood- Italesse
Un verre qui capture l'attention, hautement technique et polyvalent. La hauteur de la coupe et son volume ont été projetés pour servir des grands classiques comme le Gin & Tonic, la tige courte garantit une température constante et le rend apte également pour la bière artisanale. Le Alto-Ball est le verre parfait pour servir des boissons de façon élegante.
La collection Wormwood d’Italesse s’inspire du mystère et charme de l’atmosphère de la Belle Epoque. Dans ses lignes et ses formes, sa décoration et son expression avant-garde, Wormwood met en avant le monde des bars à cocktail et leur protagonistes.
Fondée en 1979, Italesse est continuellement à la recherche de matériaux innovants, de couleurs distinctes et de formes ergonomiques. Présente dans plus de 80 pays, l’entreprise italienne offre une gamme complète et exclusive d’articles qui retient l’attention des producteurs de vin et de champagne les plus renommés. Italesse est aujourd’hui une marque de référence pour les restaurants, les bars à vin, les hôtels et les clubs du monde entier. Elle est prête, maintenant plus que jamais, à apporter son expérience dans toutes les maisons.
Les bouchons gris Vacuum Wine Stoppers de Vacu Vin, offerts en ensemble de 6, s’utilisent avec la pompe Vacuum Wine Saver, vendue séparément. Cette pompe à vide aspire l’air présent dans une bouteille de vin entamée, tandis que le bouchon spécialement conçu à cet effet assure une fermeture hermétique permettant de maintenir le vide.
Pour les utiliser, il suffit de placer un bouchon réutilisable dans le goulot de la bouteille, puis d’utiliser la pompe Vacu Vin pour en extraire l’air jusqu’à atteindre le niveau de vide souhaité. En réduisant la quantité d’air présente dans la bouteille, le système contribue à ralentir le processus d’oxydation et à préserver la qualité, les arômes et le goût du vin jusqu’à 10 jours, selon une étude indépendante menée par Meron B.V. La bouteille doit ensuite être conservée debout.
Compatibles avec toutes les pompes à vin Vacu Vin, ces bouchons universels permettent de conserver facilement plusieurs bouteilles entamées. Réutilisables et compatibles avec le lave-vaisselle, ils sont également faciles à nettoyer après utilisation.
La pompe Vacuum Wine Saver est vendue séparément. Ces bouchons sont destinés aux vins tranquilles ; pour les vins mousseux, Vacu Vin recommande l’utilisation d’un bouchon à champagne adapté.
Caractéristiques
Marque : Vacu Vin
Type : Bouchons pour pompe à vin
Quantité : Ensemble de 6 bouchons
Couleur : Gris
Compatibilité : Toutes les pompes à vin Vacu Vin
Fonction : Permettent la mise sous vide afin de ralentir l’oxydation du vin
Conservation : Jusqu’à 10 jours
Réutilisables : Oui
Entretien : Compatible avec le lave-vaisselle
Utilisation : Vins tranquilles
