Tous nos produits pour le vin

Boire le Québec !

Que ce soit sur une terrasse l’été ou après une journée de ski l’hiver, les Québécois sont de fervents adeptes de l’apéro. Partout dans la province, le marché des spiritueux est en pleine effervescence, de même que le plaisir de concocter des cocktails à la maison et le souci de consommer des produits d’ici. Dans cet ouvrage, Max et Rose de 1 ou 2 Cocktails nous proposent des cocktails où les alcools locaux sont à l’honneur et nous convient à une tournée du Québec à la rencontre des artisans qui donnent sa saveur à l’heure de l’apéro.

À découvrir dans ce livre

55 cocktails à base d’alcools québécois et d’ingrédients frais de saison.
14 reportages chez des distillateurs, des brasseurs et des producteurs qui font briller l’industrie des spiritueux aux quatre coins de la province.
Des techniques et astuces de bar pour réussir ses cocktails à la maison.

Flasque ronde de 5 oz en acier inoxydable.

• Capacité de 5 oz
• Petite fenêtre
• Acier inoxydable
• Laver à la main uniquement

Doseur double en inox.

Mesure 3/4 oz et 1 1/4 oz.

Le doseur double à cocktail Barfly permet de mesurer vos ingrédients avec précision et régularité. Sa construction robuste en une seule pièce assure une durabilité accrue, tandis que ses bords droits facilitent le versement.

Proposé en plusieurs finitions, il possède deux côtés de capacités différentes pour s’adapter à vos recettes. Les marquages extérieurs indiquent la capacité de chaque côté, pour un repérage facile pendant la préparation.

Fabriqué en acier inoxydable 18-8, ce doseur bénéficie d’une conception sans soudure qui facilite le nettoyage après utilisation.

Caractéristiques
Type : doseur double à cocktail
Capacités : 1 et 2 oz ou 25 et 50 ml
Matériau : acier inoxydable 18-8
Construction : robuste, monobloc et sans soudure
Bords : droits, pour faciliter le versement
Marquages extérieurs : capacité indiquée pour chaque côté
Finition : selon la variante choisie
Nettoyage : facilité par la conception sans soudure

Basé à Vancouver, Ms Betters est un producteur d’amers, de sirops, de purées haut de gamme ainsi que du premier émulsifiant botanique végétalien. Accordant de l’importance à l’historique de chacun des ingrédients, Ms Betters s’efforce d’utiliser des produits biologiques de qualité ainsi que des ingrédients locaux dans la mesure du possible. Les bitters de Ms Betters sont tous naturels à 100 %.

Bouteille de 118ml, fabriqué à Vancouver.

La collection de bitters de Dashfire a choisi de se concentrer sur les profils aromatiques purs de ses ingrédients. Le bitter à l'hibiscus s'introduira à merveille à vos cocktails exotiques.

La mission de Dashfire est de créer des mélanges artisanaux qui peuvent être utilisés par tous les gens qui savent apprécier un cocktail de qualité, des professionnels aux amateurs qui expérimentent dans leur cuisine. Ils créent des produits uniques qui illumineront vos cocktails préférés, avec une inspiration des cocktails classiques d'une autre ère.

Basé à Vancouver, Ms Better's est un producteur d’amers, de sirops, de purées haut de gamme ainsi que du premier émulsifiant botanique végétalien. Accordant de l’importance à l’historique de chacun des ingrédients, Ms Better's s’efforce d’utiliser des produits biologiques de qualité ainsi que des ingrédients locaux dans la mesure du possible. Les bitters de Ms Betters sont tous naturels à 100 %.

Bouteille de 118ml, fabriqué à Vancouver.

Ce panier verseur en métal tressé est un accessoire classique de service. Utilisé particulièrement pour le service des vins âgés, il permet de verser le vin tout en laissant le dépôt au fond de la bouteille.

Fait en métal plaqué argent. 7-1/4" hauteur, 9-3/4"largeur.

* Bouteille non-inclue

Base avec moulure décorative pour le dessous ou le dessus pour les supports à bouteilles de Vintage keeper. F15C

• Dimensions : 32″ L x 1.2″ H x 9.5″ P

Découvrez ces verres à cocktail offerts en deux formats avec de jolis motifs Paisley.

Fait en acrylique pure utilisant une technologie qui offre la clarté la plus riche.

Le Richard Juhlin Optimum est le verre idéal pour le Champagne. Il possède un équilibre délicat et précis entre la hauteur, le diamètre du bol et la piqûre qui en fait un instrument de dégustation technique parfait. La courbe spectaculaire à la base du bol confère au verre un caractère distinctif et contemporain.

Conçu à partir d'une collaboration entre Richard Juhlin, l'un des plus grands experts internationaux du champagne, et Claesson Koivisto Rune, l'un des cabinets de design les plus appréciés au monde.

Capacité: 9 oz

Voici un verre unique en son genre, le seul verre a pouvoir tourner sur lui même sur une table.

De prime abord, il n'est pas évident de comprendre comment un verre peut tourner sur son axe et l'idée même peut sembler incroyable.

Son secret réside dans la forme unique du fond du verre, une conception brevetée et d'une extrême précision.

La rotation de votre roulette amène l'aération de votre whisky.

Disponible à l'unité ou en boite de 4.

Grand Balloon Flûte – Verre Professionnel Haute Performance Italesse

La Grand Balloon Flûte est un verre sophistiqué et performant, conçu pour sublimer la dégustation du Champagne et des vins effervescents. Son large calice en forme de ballon offre une grande surface d’aération, révélant toute la complexité des fines bulles.

Dotée d’un piqué profond et d’un point de perlage interne, cette flûte amplifie et sublime l’effervescence du vin. Son ouverture resserrée canalise les arômes vers le nez et le palais, optimisant ainsi l’expérience de dégustation.

Grâce à la technologie Italesse Xtreme Resistance, cette flûte allie robustesse et raffinement.

• Capacité : 380 cc

Idéale pour servir : Champagne et vins effervescents.

Le tire-bouchon mural BOJ de la série LUX 110

Disponible en plusieurs couleurs

Pour célébrer le 110ème anniversaire de la société BOJ, ils ont décidé de créer une nouvelle ligne de tire-bouchons muraux avec un style moderne qui complète parfaitement les modèles traditionnels. Pour honorer cette date, ils ont appelé ce nouveau concept "Tire-bouchon 110". Il conserve la même fonctionnalité que le tire-bouchon traditionnel, mais présente des améliorations stylistiques pour une meilleure intégration dans les environnements modernes dans lesquels il est destiné à être utilisé.

NOUVEAU MODÈLE LUX 110: Revêtu d'une peinture automobile de luxe. Ils utilisent une peinture automobile de haute qualité pour obtenir une finition de luxe unique.

Ce modèle comprend la nouvelle vis sans fin KRN : plus de performance avec tous les types de liège.

FONCTIONNEMENT : L'aspect pratique traditionnel rencontre le style moderne ! Le BOJ modèle LUX 110, ce tire-bouchon mural permet d'ouvrir facilement les bouteilles de vin avec efficacité et élégance. Placez la bouteille dans le support : il n'est pas nécessaire de tenir la bouteille. Le décapsuleur de vin mural est très robuste, et le mécanisme fonctionne avec aisance et grâce.

UTILISATION : Ce magnifique tire-bouchon mural est parfait pour ouvrir facilement une bouteille de vin à tout moment. Il peut également servir d'objet d'art mural avec son design industriel. Ce tire-bouchon de style moderne est principalement conçu pour les endroits où l'on ouvre beaucoup de bouteilles de vin, comme les bars, les restaurants, les vignobles, etc. Cependant, les amateurs de vin achètent également ce magnifique tire-bouchon pour donner une touche professionnelle à leur bar à vin à domicile ou pour agrémenter de belles cuisines. C'est un cadeau personnel ou d'entreprise unique.

MATÉRIAUX : Le manche et le corps sont principalement composés de Zamak, un matériau résistant dont le métal de base est le zinc et d’autres alliage. La mèche du décapsuleur mural BOJ est une spirale solide en acier fraisé.

Apportez une explosion de fraîcheur à vos cocktails estivaux grâce à ce givrage de verre gourmand ! Ce mélange parfaitement équilibré marie la cerise acidulée, l’acérola riche en vitamine C, et la canneberge biologique du Québec pour créer une bordure de verre vibrante, fruitée et légèrement piquante.

C’est la touche finale idéale pour des boissons éclatantes : Bellinis fruités, Colas à la cerise, Amarettos Sours ou même des mocktails rafraîchissants.

Avec sa palette de saveurs rouge vif, ce rimmer ajoute autant de style que de goût à chaque gorgée. Un must-have pour l’été !

• Saveur : Cerise acidulée, acérola, canneberge bio

• Utilisation : Pour cocktails fruités, mocktails, boissons estivales

• Idéal avec : Bellinis, Amarettos Sours, cherry colas

• Ingrédients : Ingrédients naturels et biologiques (selon disponibilité)
  

• Fabriqué de manière artisanale au Canada

Le verre Masterclass 22 Xtreme a été conçu pour sublimer l'expérience de dégustation des vins mousseux et champagnes. Fabriqué en verre cristallin Xtreme® sans plomb selon un procédé de soufflage automatique de haute précision, ce verre à pied professionnel allie élégance, performance et durabilité.

Doté d’un point de perlage gravé au laser à la base du calice, il met en valeur l’effervescence du vin pour une expérience visuelle et gustative exceptionnelle. Sa forme fine et élancée, bien que plus compacte que celle du Masterclass 42, reste idéale pour un usage quotidien, en dégustation comme au service.

Parfait pour les professionnels de la restauration, les sommeliers ou les amateurs exigeants.

Matériau : Verre cristallin Xtreme® sans plomb
Point de perlage gravé au laser
Forme étudiée pour exalter les arômes des vins mousseux
Soufflé automatiquement
Fabriqué par Italesse (Italie)
Utilisation : champagne, prosecco, crémant, vins effervescents

Le Masterclass 48 Xtreme est un verre à pied professionnel polyvalent conçu pour magnifier les champagnes précieux, les vins mousseux, les rosés et les vins blancs. Fabriqué en verre cristallin Xtreme®, ce verre allie élégance, solidité et précision technique, ce qui en fait un choix privilégié pour les professionnels du vin.

Sa forme technique favorise une oxygénation maîtrisée tout en concentrant les arômes, tandis qu’un point de perlage gravé au laser à la base du calice stimule l’effervescence pour sublimer les bulles des vins mousseux. Léger, équilibré et résistant, il est parfaitement adapté à une utilisation en restauration, lors de dégustations ou à la maison.

Un verre raffiné qui offre un équilibre idéal entre esthétique et performance.

Matériau : Verre cristallin Xtreme® sans plomb
Point de perlage gravé au laser
Forme technique étudiée pour la dégustation
Fabrication automatique haut de gamme
Utilisation : champagnes, mousseux, vins blancs et rosés
Fabriqué par Italesse (Italie)

Le Sac de transport 1 bouteille Vinum est l’accessoire pratique et élégant pour emporter votre vin partout en toute sécurité. Disponible en noir ou rouge, ce sac isotherme est conçu en caoutchouc nitrile (NBR) avec des composants en polyester, garantissant une excellente résistance et de bonnes propriétés isolantes.

Grâce à sa fermeture éclair zip-n-go, l’accès à votre bouteille est simple et rapide, tout en assurant une bonne protection pendant le transport. Compact et léger, il se range facilement et devient un allié indispensable pour vos sorties, pique-niques, voyages ou cadeaux.

Caractéristiques principales :
- Sac isotherme pour 1 bouteille de vin
- Fabrication durable : NBR + polyester
- Bonne isolation pour garder la bouteille à température idéale
- Fermeture éclair zip-n-go pour un accès facile
- Dimensions : hauteur 14 cm x largeur 15,2 cm
- Léger, facile à manipuler et à ranger

Que vous soyez amateur de vin, sommelier ou simplement à la recherche d’un sac à vin pratique et design, le Sac de transport 1 bouteille Vinum vous accompagnera dans toutes vos occasions spéciales.

Réinventez vos cocktails et plats avec le kit de Smoker de base de Foghat, un outil artisanal en chêne massif conçu pour infuser vos créations culinaires avec des arômes naturels de fumée. Parfait pour les amateurs de mixologie et de cuisine gastronomique, ce fumoir à cocktail transforme chaque moment en expérience sensorielle.

Simple d’utilisation : préparez votre boisson préférée, déposez le fumoir Foghat sur le verre, ajoutez une charge de bois aromatisé naturel, sécurisez la grille pare-braise, allumez le combustible, puis refermez avec le couvercle. Admirez la cascade de fumée infuser doucement votre cocktail ou aliment. Un effet visuel impressionnant et des saveurs uniques à chaque utilisation.

Fabriqué à la main, ce fumoir haut de gamme inclut :

• 1 fumoir Foghat en bois de chêne

• 1 grille pare-braise en acier inoxydable

• 1 brosse de nettoyage

• 1 pot de copeaux aromatiques « Whiskey Barrel Oak »

Idéal pour les spiritueux, le vin, les plateaux de fromages, les charcuteries ou même les viandes, cet outil est un incontournable des essentiels de cuisine et de bar.

Pensés pour les véritables amateurs de bière, les verres à bière Riedel Veritas offrent une expérience de dégustation incomparable. Fabriqués en cristal pur avec une forme tulipe étudiée, ces verres révèlent toute la richesse aromatique de la bière, tout en optimisant sa présentation.

La silhouette tulipe permet de mettre en valeur la couleur, de libérer les arômes complexes et de maîtriser la carbonatation, favorisant ainsi une mousse stable et élégante. Le format est idéal pour des styles de bière aux profils aromatiques variés, allant des lagers fines aux bières plus corsées.

Lancée en 2014, la collection Riedel Veritas a redéfini les standards de la verrerie haut de gamme. Conçue sous la direction de Georg J. Riedel, cette série conjugue légèreté, équilibre en main et précision technique, tout en étant plus abordable que le verre soufflé à la main.

Ces verres sont fabriqués à la machine selon des standards premium, ce qui leur confère une qualité constante, une finesse remarquable et un éclat exceptionnel. Lavables au lave-vaisselle, ils sont aussi fonctionnels qu’élégants.

Avec les verres Riedel Veritas, dégustez votre bière comme elle le mérite : avec élégance, précision et authenticité. Un choix idéal pour les amateurs éclairés comme pour les connaisseurs exigeants.

La collection LAC SUPÉRIEUR vous propose ce tire-bouchon marine gravé en blanc  avec le profil de Mont Éléphant qui surplombe le Lac Supérieur.

Débouchez vos bouteilles sans effort grâce au double-levier flexible et à la vrille au revêtement anti-adhésif de ce tire-bouchon Gotaps de qualité supérieure. Avec un ouvre-bouteille intégré et une lame dentelée, c'est notre tire-bouchon le plus emblématique.

• Tire-bouchon couleur marine
• Double levier
• Vrille en teflon
• Couteau-lame dentelé

La collection LAC SUPÉRIEUR vous propose cette carafe gravée avec le profil de Mont Éléphant qui surplombe le Lac Supérieur.

Superbe carafe en cristal fabriquée dans la célèbre gamme Bohemia Fringilla.

Utilisé principalement pour les vins, convient pour toutes les boissons.

Qualité supérieure et passe au lave-vaisselle.

Faite en République Tchèque.

Capacité de 41 oz/1200 ml.

Planche à découper ZigZag en bout de grain – Format carré en noyer et érable

La planche à découper ZigZag est un classique intemporel de notre collection. Fabriquée en noyer massif avec insertion d’érable, elle présente un motif en bout de grain en zigzag, aussi beau que fonctionnel. Ce type de construction rend la surface plus résistante aux marques de couteaux, tout en assurant une durabilité exceptionnelle dans le temps.

Le grain du bois est orienté verticalement, ce qui la rend moins abrasif pour les lames que les planches à découper classiques.

Résultat : vos couteaux restent affûtés plus longtemps.

Quatre pattes en caoutchouc antidérapantes sont fixées sous la planche pour offrir une stabilité optimale pendant la préparation.

Dimensions : 406 × 406 × 44 mm
Matériaux : noyer massif avec insertion en érable