Derrière la marque Claude Dozorme, il y a une entreprise de coutellerie familiale née en 1902. Localisée à Thiers, capitale française de la coutellerie, l’entreprise Claude Dozorme n’a cessé d’innover depuis 100 ans. Véritable pionner tant du point de vue des gammes de couteaux que des techniques de fabrication, Claude Dozorme a été officiellement reconnu en tant que Maître Coutelier.
Tous nos produits pour le vin
Trier par:
1902 produits
1902 produits
Vintage Keeper
Support pour 60 bouteilles type bourgogne – Vintage Keeper
Vintage Keeper
Support pour 60 bouteilles type bourgogne – Vintage Keeper
Cette collection de supports à bouteilles en cèdre rouge de Californie comporte plus de 20 modules différents. Ils sont simples à assembler et offrent plusieurs configurations possibles pour votre cave à vin. Les différents formats de bouteilles, de la demi-bouteille jusqu’aux types bordeaux, champagne et magnum, peuvent être conservés dans leurs modules respectifs.
Support à bouteilles pour type bordelaise F07B
Capacité de 60 bouteilles
Dimensions: 48″ H x 16″ L x 9″ P
Assemblage requis. Pièces d’assemblage et attaches de fixation au mur incluses.
Bases/Couronnes vendues séparément.
Vintage Keeper
Support pour 40 bouteilles type bourgogne – Vintage Keeper
Vintage Keeper
Support pour 40 bouteilles type bourgogne – Vintage Keeper
Cette collection de supports à bouteilles en cèdre rouge de Californie comporte plus de 20 modules différents. Ils sont simples à assembler et offrent plusieurs configurations possibles pour votre cave à vin. Les différents formats de bouteilles, de la demi-bouteille jusqu’aux types bordeaux, champagne et magnum, peuvent être conservés dans leurs modules respectifs.
Support à bouteilles pour type bordelaise F07A
Capacité de 40 bouteilles
Dimensions: 32″ H x 16″ L x 9″ P
Assemblage requis. Pièces d’assemblage et attaches de fixation au mur incluses.
Bases/Couronnes vendues séparément.
Vintage Keeper
Support en coin pour 48 bouteilles type bordelaise – Vintage Keeper
$264.99
Prix unitaire parVintage Keeper
Support en coin pour 48 bouteilles type bordelaise – Vintage Keeper
$264.99
Prix unitaire parCette collection de supports à bouteilles en cèdre rouge de Californie comporte plus de 20 modules différents. Ils sont simples à assembler et offrent plusieurs configurations possibles pour votre cave à vin. Les différents formats de bouteilles, de la demi-bouteille jusqu’aux types bordeaux, champagne et magnum, peuvent être conservés dans leurs modules respectifs.
Support en coin pour bouteilles de type bordelaise F04B
Capacité de 48 bouteilles
Dimensions: 48″ H x 19.5″ L x 19.5″ P
Assemblage requis. Pièces d’assemblage et attaches de fixation au mur incluses.
Bases/Couronnes vendues séparément.
Vintage Keeper
Support pour 48 bouteilles type bordelaise – Vintage Keeper
$132.99
Prix unitaire parVintage Keeper
Support pour 48 bouteilles type bordelaise – Vintage Keeper
$132.99
Prix unitaire parCette collection de supports à bouteilles en cèdre rouge de Californie comporte plus de 20 modules différents. Ils sont simples à assembler et offrent plusieurs configurations possibles pour votre cave à vin. Les différents formats de bouteilles, de la demi-bouteille jusqu’aux types bordeaux, champagne et magnum, peuvent être conservés dans leurs modules respectifs.
Support à bouteilles pour type bordelaise F02B
Capacité de 48 bouteilles
Dimensions: 48″ H x 16″ L x 9″ P
Assemblage requis. Pièces d’assemblage et attaches de fixation au mur incluses.
Bases/Couronnes vendues séparément.
Un accent délicieux, pour lequel un petit trait mènera votre prochain cocktail très loin. Utilisé depuis des siècles pour créer des huiles et des thés, le Jasmin apporte son arôme délicat de fleurs dans chaque goutte de cette Eau de Jasmin de Fee Brothers.
Utilisée avec modération, cette eau florale peut transporter un breuvage, une crème glacée ou un dessert vers des lieux extraordinaires.
Vasque à champagne Igloo de Cantina.
Faite en acrylique givré.
Seau à glaçons double paroi de Crafthouse. Innovant et élégant, ce seau est bas et de forme ovale, ce qui facilite le service à la cuillère. Il peut même servir de seau à glace pour 6 bouteilles de bière ou 2 bouteilles de vin. Le drain intérieur garde la glace hors de l'eau. L'attache du dessous permet de poser le couvercle lorsqu'on sert de la glace.
Crafthouse by Fortessa® est une collection complète d’accessoires de bar, conçue par le barman Champion du monde Charles Joly pour les professionnels tout autant que les amateurs.
Laver à la main.
Idéal pour rafraîchir rapidement vos bouteilles, ce seau à Champagne en verre avec finition platinum permet un service élégant et raffiné en toute transparence.
Verre Single Malt de la collection Sensis Plus de Eisch.
Grâce à un processus entièrement naturel, le whisky conserve son caractère original et sa structure, alors que ses arômes et son goût deviennent plus expressifs et généreux. Fait en cristal sans plomb en Allemagne.
- Capacité: 165 ml
- Hauteur: 160 mm
- Va au lave-vaisselle
Verre à whisky de la collection OPTICAL de Riedel. Peut aussi très bien servir pour l'eau, le vin, les cocktails, etc.
La collection OPTICAL est basée sur la populaire collection O de Riedel, développée par Maximilian J. Riedel. Avec deux formats, ces verres sont aussi parfaits pour les cocktails ou autres boissons.
Claude Dozorme
Sabre à champagne Lasalle avec manche bleu et socle - Claude Dozorme
$700.00
Prix unitaire parClaude Dozorme
Sabre à champagne Lasalle avec manche bleu et socle - Claude Dozorme
$700.00
Prix unitaire parSabre à champagne Kellerman avec manche bleu, garde plaqueée argent et lame en acier de la série Prestige de Claude Dozorme. Vendu avec le socle en acajou.
Perpétuez la tradition avec le sabre à champagne. Sous l’Empire, il est à la mode de briser le col de la bouteille avec un sabre pour célébrer une victoire. Cette tradition fait son chemin jusqu’à nous avec les sabres des maîtres coutelliers.
Le socle en métal Coravin est un accessoire distingué pour mettre en valeur votre système de préservation du vin Coravin. Fabriqué en zinc moulé sous pression durable et doté d’une élégante texture en métal brossé, ce socle raffiné est compatible avec tous les systèmes de préservation du vin Coravin.
Ensemble de 6 pics à cocktail en cuivre de la marque Viski.
Chaque pic à cocktail de cet ensemble est terminé par un petit anneau, idéal pour piquer une olive pour un martini, ou une cerise pour un Manhattan.
- Ensemble de 6 pics à cocktail
- Acier inoxydable avec fini cuivré poli
L'ensemble de pailles Go-Sip est l'alternative éco-responsable et santé à l'utilisation des pailles en plastique. Apportez votre ensemble Go-Sip partout avec son paquet pratique et facile à ranger dans vos poches ou votre sac ou sacoche.
Avec trois longueurs ajustables au besoin et la brosse de nettoyage, cet ensemble tout-en-un sera parfait pour vos voyages, pique-niques et sorties au restaurant. En plus, les deux connecteurs en silicones servent également d'embout souple.
3 longueurs :
- 4,5 po. (11,4 mm)
- 6 po. (15,2 mm)
- 10,5 po. (26.7 mm)
Va au lave-vaisselle, réutilisable, sans BPA, éco-responsable.
La tendance est aux produits durables; on met de côté les pailles jetables pour des options plus écologiques! Oubliez la cerise, garnissez plutôt votre cocktail avec une magnifique paille cuivre. Chaque paille a un diamètre large de 0.8 cm, et est assez grande pour les verres highballs, le tout pour une gorgée parfaite!
- Ensemble de 4
- Acier inoxydable 304
- Fini cuivré poli
- Lavable à la main uniquement
- Longueur: 21.5 cm / 8.5 po
Bouteille à bitters en verre avec un couvercle en cuivre, par Potion House.
Cette jolie bouteille à bitters vous permet d'expérimenter à la maison en faisant vos propres bitters, à base d'ingrédients naturels ou en mélangeant certains amers différents pour approfondir les saveurs. La bouteille à bitters peut également être utilisée pour le service lors d'occasions spéciales ou d'événements.
Capacité de 45 ml (1,5 oz)
Bouteille à bitter avec un style classique et élégant.
- Forme facile à tenir avec un excellent équilibre.
- Dessus de tirette en acier inoxydable et liège.
- 2 3/8″ diam. x 6″h.
La station pour l’aiguiseur Horl vous permet d’avoir toujours à portée de main votre aiguiseur et son support magnétique.
Elle est produite en chêne massif, au coeur de la Forêt Noire en Allemagne.
Servez le classique Mint Julep comme un pro avec les tasses Julep traditionnelles. Conçu en acier inoxydable brut, le produit est présenté en deux teintes, il relèvera la présentation de votre cocktail.
- Servez le classique Mint Julep avec style !
- Construction en acier inoxydable brut
- Présentation du produit avec deux teintes : Tasse en acier brossé et sa base polie
- Lavable au lave-vaisselle
- Capacité: 13.5oz / 400 ml
- Hauteur: 4.7” / 12 cm
Victoria est la machine idéale pour ceux qui veulent le design et la technologie dans une machine compacte.
Malgré ses dimensions réduites, la PL91T dispose d’un groupe professionnel en 58mm : la grande capacité de la chaudière et la puissance permettent de réaliser de nombreux expressos de manière consécutive en maintenant la bonne température et avec toujours assez de vapeur disponible pour réaliser les cappuccinos, comme dans un coffee-shop.
La gamme Victoria est équipée du système de contrôle électronique Lelit. Son apparence élégante et sa facilité d’utilisation caractérisent cette ligne.
Élaborés avec des composants et matériaux de qualité supérieure destinés aux machines professionnelles, les machines et accessoires LELIT, conçus et fabriqués en Italie, sont désormais proposés aux Canadiens.
Renouant avec le rituel de l’espresso fait maison de manière traditionnelle, LELIT permet aux amateurs de déguster leur café de la meilleure façon qui soit, grâce à un contrôle assidu de la température et de la qualité. Pour un café frais et goûteux, les machines et accessoires LELIT s’imposent comme LA référence en matière de confection de l’espresso classique et délicieux.
Machine à espresso avec groupe d’infusion professionnel 58mm
Pour aller encore plus loin
Gilda est une ligne de machines à espresso destinée à ceux qui recherchent des résultats professionnels. Les grandes performances de la chaudière permettent d’extraire successivement jusqu’à 4 parfaits espressos, et de mousser du lait avec bien plus de vapeur disponible. Le filtre 58 mm (utilisé dans les coffee shops) et l’indicateur de température monté en série font de Gilda un outil de vrai professionnel du café.
L'art latte à la maison
Les grandes performances de la chaudière font toute la différence, autant pour faire d’excellents espressos que pour obtenir du lait crémeux et velouté, parfait pour les lattes et cappuccinos. Grâce à la buse micro-mousse, les lattes, cappuccinos, et mêmes de nouvelles créations d’art latte sont à votre portée.
Qualité de fabrication professionnelle
Le grand atout de ces machines est leur qualité de fabrication. Les principaux composants – groupe à café, chaudière et filtre – sont fabriqués en laiton, assurant une excellente stabilité thermique. La stabilité thermique est indispensable pour une parfaite extraction d’espresso, et pour rendre le lait velouté et crémeux dans les lattes et cappuccinos. Nous avons considérablement amélioré les performances de la chaudière avant de l’associer à une buse à vapeur professionnelle, de telle manière que les espressos, lattes et cappuccinos deviennent votre routine à la maison.
Indicateur de température PID
Nombreux sont les passionnés qui installent eux-mêmes un indicateur PID afin de contrôler précisément la température d’infusion. L’indicateur PID monté en série vous assure la stabilité de la température d’infusion, essentielle aux meilleurs espressos. Il leur offre aussi une température d’infusion idéale, et la possibilité de l’adapter aux grains de café utilisés.
Conçu pour durer
Des chaudières en laiton et une structure en acier inoxydable, ainsi qu’un design net et épuré, rendent nos machines faciles à réparer et garantissent une très grande longévité.
- Large chauffe-tasse
- Chaudière en laiton de 300 ml
- Bac à eau en acier inoxydable
- Interrupteur rétro-éclairé en acier inoxydable
- Buse vapeur micro mousse (multi-directionnelle, ultra rapide et anti-brûlure)
- Manomètre de pression rétro-éclairé
- Remplissage automatique de la chaudière
- PID de régulation de la température d’extraction avec écran LCD
- Accepte les mugs
- Corps de l’appareil en acier inoxydable brossé
- Niveau du réservoir d’eau visible
- Pré-infusion programmable
- Électrovanne trois voies pour un nettoyage en profondeur
- Arrêt automatique norme CEI EN 50564
- Porte-filtre 58 mm avec poignée ergonomique et Coffee Slide
- Prête en 4 minutes
Moulé avec un fini cuivre poli et un anneau séparant les sections d’une et deux onces, l’intérieur de ce doseur double professionnel de style japonais est marqué avec les mesures de mixologie (1.5, 0.75 et 0.5 onces).
- 1 oz (30 ml) et 2 oz (60ml)
- Intérieur marqué à 1.5, 0.75, et 0.5 oz
- Fini cuivre poli
La marque ArteVino : une marque qui appartient au groupe Eurocave, la seule entreprise Francaise, qui assure la fabrication de toutes ses celliers. ArteVino, c’est l’assurance de produits performants et de qualité, qui vous offre un design moderne et innovant.
La gamme Oxygen : un niveau de qualité et de fonctionnalités indispensables à la conservation et au vieillissement de vos vins
Modèle : OXM1T182NVND
- Cave de vieillissement
- 182 bouteilles*
- Porte vitrée
- 1 zone de température
- 3 clayettes incluses : coulissantes et/ou empilage
Température stable, précise et homogène assurée par l’isolation de la cave, la technologie de contrôle utilisée et le revêtement des parois intérieures en aluminium.
Taux d’hygrométrie entre 65% et 80% assuré par la structure de la cave et son système de refroidissement et de renouvellement de l’air.
Circulation d’air assurée par le système de ventilation naturelle de nos caves, induit par sa structure.
L’Absence de vibration est assurée par la structure de la cave: le compresseur à cycles lents est monté sur silentblocs et l’évaporateur noyé dans la mousse polyuréthane haute densité.
Protection maximale contre les rayons U.V. grâce à notre porte vitrée double vitrage, renforcée avec du gaz Argon. Assure la filtration de 97 % des rayons U.V.
Isolation supérieure fonctionne au gaz R600.
*Bouteilles de type Bordeaux 750ml dans une configuration standard
CARACTÉRISTIQUES
- Porte Vitrée cadre noir, poignée intégrée dans le cadre de la porte
- Porte vitrée double vitrage renforcé au gaz Argon pour filtrer jusqu’à 97% des rayons U.V.
- Serrure
- Porte réversible
- 2 pieds vérins réglables
- Une planche d’étiquette pour l’identification des bouteilles
- Régulation électronique de 9°C à 15°C; une seule température homogène dans toute la cave
- Affichage électronique, écran LED éclairage rouge
- Alarmes visuelles en cas de dysfonctionnement : défaut de sonde, défaut de température et défaut d’humidité
- Affichage de la température de la cave
- Fonction hiver automatique
Garantie 2 ans pièces et main d'oeuvre, 5 ans compresseur (pièces seulement)
Transtherm
Cellier Loft Vintage 74 bouteilles Full Glass - Transtherm
Transtherm
Cellier Loft Vintage 74 bouteilles Full Glass - Transtherm
Des conditions idéales pour le vieillissement des vins
Entièrement fabriqué en France, le cellier de vieillissement Transtherm Loft Vintage de la gamme Prestige a été conçu pour maintenir des conditions optimales de conservation grâce à une technologie dédiée au vieillissement des vins.
Développé pour reproduire les conditions d'une cave naturelle, il assure la stabilité de la température, la maîtrise de l'hygrométrie, la circulation de l'air, la protection contre les vibrations et la protection contre les rayons UV. La température est maintenue grâce à une double régulation chaud/froid avec fonction hiver automatique tandis que l'hygrométrie est assurée par le principe de la pompe thermodynamique, qui participe également à la circulation de l'air à l'intérieur de la cave. Le compresseur à cycles lents monté sur silentblocs limite les vibrations susceptibles d'affecter l'évolution du vin et contribue à un fonctionnement silencieux de 37 dB.
Des technologies conçues pour protéger votre collection
La porte Full Glass nouvelle génération utilise un double vitrage renforcé avec gaz Argon, permettant une meilleure isolation tout en assurant une protection contre les rayons UV avec jusqu'à 97 % de filtration UV. Cette conception contribue également à réduire la consommation énergétique. Le cellier bénéficie par ailleurs d'une faible consommation d'énergie grâce à son isolation intégrant 59 mm de mousse PU.
Un aménagement flexible
Le Loft Vintage permet un rangement en mode empilage ou coulissant afin de s'adapter à différents formats de bouteilles. Il est équipé d'un système d'éclairage proposant trois options : éclairage permanent, éclairage à l'ouverture de la porte ou aucune lumière. Le cellier dispose également d'une poignée démontable noire en acier inoxydable, d'une serrure, d'une porte réversible, de deux pieds ajustables à l'avant ainsi que d'un affichage digital de la température intérieure sur le tableau de commande.
L'expertise française Transtherm
La gamme Prestige associe technologie, performance et respect de l'environnement afin d'offrir une solution de vieillissement fiable pour la conservation des vins. Fabriqué en France, le Loft Vintage bénéficie du savoir-faire Transtherm dans le domaine des caves de vieillissement.
*Capacité calculée avec des bouteilles de type Bordeaux Tradition. La capacité réelle peut varier selon le format et la forme des bouteilles entreposées.
Transtherm
Cellier Ermitage Full Glass 182 bouteilles - Transtherm
Transtherm
Cellier Ermitage Full Glass 182 bouteilles - Transtherm
Des conditions idéales pour le vieillissement des vins
Entièrement fabriqué en France, le cellier de vieillissement Transtherm Ermitage Prestige a été conçu pour recréer les conditions d'une cave naturelle et assurer une conservation optimale des vins sur le long terme.
Développé autour des critères essentiels au vieillissement du vin, il garantit une température stable, une hygrométrie maîtrisée, une circulation d'air homogène, une protection contre les vibrations ainsi qu'une protection efficace contre les rayons UV. La température est maintenue grâce à une double régulation chaud/froid avec fonction hiver automatique tandis que l'hygrométrie est assurée par le principe de la pompe thermodynamique, qui participe également à la circulation de l'air à l'intérieur de la cave. Le compresseur à cycles lents monté sur silentblocs réduit les vibrations susceptibles d'altérer l'évolution des bouteilles et contribue à un fonctionnement particulièrement silencieux de 37 dB.
Des technologies conçues pour protéger votre collection
La porte Full Glass nouvelle génération utilise un double vitrage renforcé avec gaz Argon, offrant une isolation améliorée tout en assurant une protection contre les rayons UV avec jusqu'à 97 % de filtration. Cette conception contribue également à limiter la consommation énergétique. Le cellier bénéficie par ailleurs d'une faible consommation grâce à son isolation intégrant 59 mm de mousse PU.
Un aménagement pensé pour les passionnés de vin
L'Ermitage Prestige est équipé de 14 clayettes coulissantes et d'une grille de stockage inférieure. Son système de rangement permet une utilisation en mode empilage ou coulissant afin de s'adapter à différents formats de bouteilles. Il dispose également d'un système d'éclairage proposant trois options : lumière permanente, éclairage à l'ouverture de la porte ou extinction complète. Une poignée démontable noire en acier inoxydable, une serrure intégrée, une porte réversible ainsi qu'un affichage digital de la température intérieure complètent cet ensemble conçu pour la conservation et le vieillissement des vins.
L'expertise française Transtherm
La gamme Prestige associe technologie, performance et respect de l'environnement afin d'offrir une solution de vieillissement fiable et durable. Fabriqué en France, l'Ermitage Prestige bénéficie du savoir-faire Transtherm dans le domaine de la conservation des vins.
Capacité calculée avec des bouteilles de type Bordeaux Tradition. La capacité réelle peut varier selon le format et la forme des bouteilles entreposées.
La marque ArteVino : une marque qui appartient au groupe Eurocave, la seule entreprise Francaise, qui assure la fabrication de toutes ses celliers. ArteVino, c’est l’assurance de produits performants et de qualité, qui vous offre un design moderne et innovant.
La gamme Oxygen : un niveau de qualité et de fonctionnalités indispensables à la conservation et au vieillissement de vos vins
Modèle : COZYP1T
- Cave de vieillissement
- 39 bouteilles*
- Encastrable ** ou Isolée
- Porte vitrée
- 1 zone de température
- 4 clayettes incluses
Température stable, précise et homogène assurée par l’isolation de la cave, la technologie de contrôle utilisée et le revêtement des parois intérieures en aluminium.
Taux d’hygrométrie entre 65% et 80% assuré par la structure de la cave et son système de refroidissement et de renouvellement de l’air.
Circulation d’air assurée par le système de ventilation naturelle de nos caves, induit par sa structure.
L’Absence de vibration est assurée par la structure de la cave: le compresseur à cycles lents est monté sur silentblocs et l’évaporateur noyé dans la mousse polyuréthane haute densité.
Protection maximale contre les rayons U.V. grâce à notre porte vitrée double vitrage, renforcée avec du gaz Argon. Assure la filtration de 97 % des rayons U.V.
Isolation supérieure fonctionne au gaz R600.
*Bouteilles de type Bordeaux 750ml dans une configuration standard
**Pour vous permettre d’intégrer facilement votre cellier lors d’une installation encastrée, nous conseillons de prévoir un léger dégagement autour de l’appareil (voir le fichier dans l’onglet Documentation).
CARACTÉRISTIQUES
- Porte Vitrée cadre noir, poignée en inox
- Porte réversible
- Une cassette d’humidité avec des billes d’argile
- Éclairage intérieur assuré par 2 LEDS blanches intégrées sous le pupitre
- 4 pieds réglables
- Une planche d’étiquette pour l’identification des bouteilles
- Régulation électronique de 9°C à 15°C; une seule température homogène dans toute la cave
- Affichage électronique, écran LED éclairage blanc
- Alarmes visuelles en cas de dysfonctionnement : défaut de sonde, défaut de température et défaut d’humidité
- Affichage de la température de la cave
Garantie 2 ans - pièces
