Tous nos produits pour le vin
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1995 produits
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Bouteille à bitter avec un style classique et élégant.
- Forme facile à tenir avec un excellent équilibre.
- Dessus de tirette en acier inoxydable et liège.
- 2 3/8″ diam. x 6″h.
La station pour l’aiguiseur Horl vous permet d’avoir toujours à portée de main votre aiguiseur et son support magnétique.
Elle est produite en chêne massif, au coeur de la Forêt Noire en Allemagne.
Servez le classique Mint Julep comme un pro avec les tasses Julep traditionnelles. Conçu en acier inoxydable brut, le produit est présenté en deux teintes, il relèvera la présentation de votre cocktail.
- Servez le classique Mint Julep avec style !
- Construction en acier inoxydable brut
- Présentation du produit avec deux teintes : Tasse en acier brossé et sa base polie
- Lavable au lave-vaisselle
- Capacité: 13.5oz / 400 ml
- Hauteur: 4.7” / 12 cm
CLIMATISEUR DE CAVE À VIN SC PRO 3000 DE WHISPERKOOL
- Capacité de refroidissement jusqu’à 650 pi cubes /environ 22m3*
- Appareil très efficace et silencieux - 60 décibels condensateur.
- Contrôle électronique précis de la température.
- Sonde liquide pour contrôle précis de la température.
- Installation en travers de mur avec moulure incluse.
- Alarme en cas de variation importante de température.
- Jusqu'à 30°F/16°C de différentiel de température
- Ampérage en continu: 4,2
Garantie 2 ans pour les pièces et la main d'oeuvre, 5 ans pour le compresseur.
Voir le PDF ci-joint pour plus d'information.
La Série SC de WhisperKOOL
La Série SC est composée de 3 modèles de différentes capacités de refroidissement. Conçue pour une installation simple et rapide à travers un mur, l’unité se place entre les montants d’une cloison et le support de fixation élimine le besoin d’une tablette de soutien.
L'installation murale (encastrée) est la plus courante d’entre toutes. L’installation du climatiseur de cave à vin se fait habituellement entre les montants d’un mur intérieur, un trou d’encastrement avec renforts devant être créé pour accueillir l’appareil. Vous retrouvez l’avantage d’une installation rapide, à moindres coûts et proposant une grande diversité de modèles vous permettant ainsi de choisir l’appareil convenant le mieux à vos besoins. Notez que l’appareil doit rejeter la chaleur de fonctionnement dans une pièce intérieure de bonne taille.
Il est nécessaire de raccorder l’appareil à un drain de condensats celui-ci situé du côté intérieur de la cave.
Le raccord électrique de 110 volts sur un circuit préférablement dédié de 15 ampères se fait à l’intérieur de la cave.
*Lorsque la cave est entièrement isolée et scellée avec un pare-vapeur approprié (chaque cave à vin est unique et a des besoins de refroidissement spécifiques ; des calculs de charge thermique doivent toujours être effectués avant de choisir une unité de refroidissement).
Victoria est la machine idéale pour ceux qui veulent le design et la technologie dans une machine compacte.
Malgré ses dimensions réduites, la PL91T dispose d’un groupe professionnel en 58mm : la grande capacité de la chaudière et la puissance permettent de réaliser de nombreux expressos de manière consécutive en maintenant la bonne température et avec toujours assez de vapeur disponible pour réaliser les cappuccinos, comme dans un coffee-shop.
La gamme Victoria est équipée du système de contrôle électronique Lelit. Son apparence élégante et sa facilité d’utilisation caractérisent cette ligne.
Élaborés avec des composants et matériaux de qualité supérieure destinés aux machines professionnelles, les machines et accessoires LELIT, conçus et fabriqués en Italie, sont désormais proposés aux Canadiens.
Renouant avec le rituel de l’espresso fait maison de manière traditionnelle, LELIT permet aux amateurs de déguster leur café de la meilleure façon qui soit, grâce à un contrôle assidu de la température et de la qualité. Pour un café frais et goûteux, les machines et accessoires LELIT s’imposent comme LA référence en matière de confection de l’espresso classique et délicieux.
Machine à espresso avec groupe d’infusion professionnel 58mm
Pour aller encore plus loin
Gilda est une ligne de machines à espresso destinée à ceux qui recherchent des résultats professionnels. Les grandes performances de la chaudière permettent d’extraire successivement jusqu’à 4 parfaits espressos, et de mousser du lait avec bien plus de vapeur disponible. Le filtre 58 mm (utilisé dans les coffee shops) et l’indicateur de température monté en série font de Gilda un outil de vrai professionnel du café.
L'art latte à la maison
Les grandes performances de la chaudière font toute la différence, autant pour faire d’excellents espressos que pour obtenir du lait crémeux et velouté, parfait pour les lattes et cappuccinos. Grâce à la buse micro-mousse, les lattes, cappuccinos, et mêmes de nouvelles créations d’art latte sont à votre portée.
Qualité de fabrication professionnelle
Le grand atout de ces machines est leur qualité de fabrication. Les principaux composants – groupe à café, chaudière et filtre – sont fabriqués en laiton, assurant une excellente stabilité thermique. La stabilité thermique est indispensable pour une parfaite extraction d’espresso, et pour rendre le lait velouté et crémeux dans les lattes et cappuccinos. Nous avons considérablement amélioré les performances de la chaudière avant de l’associer à une buse à vapeur professionnelle, de telle manière que les espressos, lattes et cappuccinos deviennent votre routine à la maison.
Indicateur de température PID
Nombreux sont les passionnés qui installent eux-mêmes un indicateur PID afin de contrôler précisément la température d’infusion. L’indicateur PID monté en série vous assure la stabilité de la température d’infusion, essentielle aux meilleurs espressos. Il leur offre aussi une température d’infusion idéale, et la possibilité de l’adapter aux grains de café utilisés.
Conçu pour durer
Des chaudières en laiton et une structure en acier inoxydable, ainsi qu’un design net et épuré, rendent nos machines faciles à réparer et garantissent une très grande longévité.
- Large chauffe-tasse
- Chaudière en laiton de 300 ml
- Bac à eau en acier inoxydable
- Interrupteur rétro-éclairé en acier inoxydable
- Buse vapeur micro mousse (multi-directionnelle, ultra rapide et anti-brûlure)
- Manomètre de pression rétro-éclairé
- Remplissage automatique de la chaudière
- PID de régulation de la température d’extraction avec écran LCD
- Accepte les mugs
- Corps de l’appareil en acier inoxydable brossé
- Niveau du réservoir d’eau visible
- Pré-infusion programmable
- Électrovanne trois voies pour un nettoyage en profondeur
- Arrêt automatique norme CEI EN 50564
- Porte-filtre 58 mm avec poignée ergonomique et Coffee Slide
- Prête en 4 minutes
Moulé avec un fini cuivre poli et un anneau séparant les sections d’une et deux onces, l’intérieur de ce doseur double professionnel de style japonais est marqué avec les mesures de mixologie (1.5, 0.75 et 0.5 onces).
- 1 oz (30 ml) et 2 oz (60ml)
- Intérieur marqué à 1.5, 0.75, et 0.5 oz
- Fini cuivre poli
Un cellier conçu pour le vieillissement du vin
Le cellier Oxygen 182 bouteilles d’ArteVino est une cave de vieillissement conçue pour offrir les conditions indispensables à la conservation de vos vins. Marque du groupe EuroCave, ArteVino s’appuie sur son expertise en matière de conservation et de service du vin pour concevoir des celliers fabriqués en France, à Fourmies, associant performance, qualité et design moderne. La gamme Oxygen recrée un environnement adapté au vieillissement des bouteilles grâce à la maîtrise de la température, de l’humidité, de l’air, des vibrations et de la lumière.
Des conditions maîtrisées pour préserver vos vins
Doté d’une zone de température, le cellier assure une température stable, précise et homogène grâce à son isolation, à sa technologie de contrôle et à ses parois intérieures en aluminium. Sa régulation électronique permet un réglage de 9 °C à 15 °C, avec une température unique dans l’ensemble du cellier. L’affichage électronique permet de consulter la température, tandis que des alarmes visuelles signalent les éventuels défauts de sonde, de température ou d’humidité.
Le taux d’hygrométrie compris entre 65 % et 80 % est favorisé par la structure du cellier ainsi que son système de refroidissement et de renouvellement de l’air. La circulation de l’air repose sur un système de ventilation naturelle. La structure contribue également à limiter les vibrations : le compresseur à cycles lents est monté sur silentblocs et l’évaporateur est intégré dans une mousse polyuréthane haute densité. La fonction hiver automatique complète le dispositif de régulation. La documentation ArteVino confirme que la gamme Oxygen est conçue autour des critères essentiels au vieillissement : température stable et contrôlée, hygrométrie maîtrisée, renouvellement de l’air, protection contre les UV et absence de vibrations.
Une porte vitrée pour protéger et mettre en valeur votre collection
La porte vitrée à cadre noir est équipée d’une poignée intégrée et d’un double vitrage renforcé au gaz argon, conçu pour filtrer jusqu’à 97 % des rayons UV. Elle est réversible et équipée d’une serrure. Le cellier dispose également de 2 pieds réglables et d’une planche d’étiquettes facilitant l’identification des bouteilles.
Des clayettes universelles et modulables
D’une capacité maximale de 182 bouteilles, le cellier comprend 3 clayettes universelles en bois de hêtre, utilisées en mode stockage dans sa configuration standard. Leur conception permet toutefois de les transformer selon les besoins en mode stockage, coulissant ou présentation. Elles sont adaptées à différents formats de bouteilles, notamment Bordeaux, Bourgogne et Champagne. Le bois de hêtre brut est inodore et chaque clayette peut supporter jusqu’à 90 kg.
Les principaux avantages
- Capacité maximale de 182 bouteilles
- 1 zone de température de 9 °C à 15 °C
- 3 clayettes universelles en bois de hêtre, configurées en stockage
- Clayettes transformables en mode stockage, coulissant ou présentation
- Hygrométrie comprise entre 65 % et 80 %
- Porte vitrée double vitrage avec gaz argon filtrant jusqu’à 97 % des UV
- Porte réversible avec poignée intégrée
- Serrure
- Régulation et affichage électroniques
- Alarmes visuelles
- Fonction hiver automatique
- 2 pieds réglables
- Niveau sonore de 37 dB(A)
- Fabriqué en France
Capacité calculée avec des bouteilles de type Bordeaux Tradition de 750 ml selon la configuration standard. La brochure confirme une capacité de 182 bouteilles pour le modèle moyen équipé de trois clayettes en mode stockage.
Cellier Loft Vintage 74 bouteilles Full Glass - Transtherm
Cellier Loft Vintage 74 bouteilles Full Glass - Transtherm
Des conditions idéales pour le vieillissement des vins
Entièrement fabriqué en France, le cellier de vieillissement Transtherm Loft Vintage de la gamme Prestige a été conçu pour maintenir des conditions optimales de conservation grâce à une technologie dédiée au vieillissement des vins.
Développé pour reproduire les conditions d'une cave naturelle, il assure la stabilité de la température, la maîtrise de l'hygrométrie, la circulation de l'air, la protection contre les vibrations et la protection contre les rayons UV. La température est maintenue grâce à une double régulation chaud/froid avec fonction hiver automatique tandis que l'hygrométrie est assurée par le principe de la pompe thermodynamique, qui participe également à la circulation de l'air à l'intérieur de la cave. Le compresseur à cycles lents monté sur silentblocs limite les vibrations susceptibles d'affecter l'évolution du vin et contribue à un fonctionnement silencieux de 37 dB.
Des technologies conçues pour protéger votre collection
La porte Full Glass nouvelle génération utilise un double vitrage renforcé avec gaz Argon, permettant une meilleure isolation tout en assurant une protection contre les rayons UV avec jusqu'à 97 % de filtration UV. Cette conception contribue également à réduire la consommation énergétique. Le cellier bénéficie par ailleurs d'une faible consommation d'énergie grâce à son isolation intégrant 59 mm de mousse PU.
Un aménagement flexible
Le Loft Vintage permet un rangement en mode empilage ou coulissant afin de s'adapter à différents formats de bouteilles. Il est équipé d'un système d'éclairage proposant trois options : éclairage permanent, éclairage à l'ouverture de la porte ou aucune lumière. Le cellier dispose également d'une poignée démontable noire en acier inoxydable, d'une serrure, d'une porte réversible, de deux pieds ajustables à l'avant ainsi que d'un affichage digital de la température intérieure sur le tableau de commande.
L'expertise française Transtherm
La gamme Prestige associe technologie, performance et respect de l'environnement afin d'offrir une solution de vieillissement fiable pour la conservation des vins. Fabriqué en France, le Loft Vintage bénéficie du savoir-faire Transtherm dans le domaine des caves de vieillissement.
*Capacité calculée avec des bouteilles de type Bordeaux Tradition. La capacité réelle peut varier selon le format et la forme des bouteilles entreposées.
Cellier Ermitage Full Glass 182 bouteilles - Transtherm
Cellier Ermitage Full Glass 182 bouteilles - Transtherm
Des conditions idéales pour le vieillissement des vins
Entièrement fabriqué en France, le cellier de vieillissement Transtherm Ermitage Prestige a été conçu pour recréer les conditions d'une cave naturelle et assurer une conservation optimale des vins sur le long terme.
Développé autour des critères essentiels au vieillissement du vin, il garantit une température stable, une hygrométrie maîtrisée, une circulation d'air homogène, une protection contre les vibrations ainsi qu'une protection efficace contre les rayons UV. La température est maintenue grâce à une double régulation chaud/froid avec fonction hiver automatique tandis que l'hygrométrie est assurée par le principe de la pompe thermodynamique, qui participe également à la circulation de l'air à l'intérieur de la cave. Le compresseur à cycles lents monté sur silentblocs réduit les vibrations susceptibles d'altérer l'évolution des bouteilles et contribue à un fonctionnement particulièrement silencieux de 37 dB.
Des technologies conçues pour protéger votre collection
La porte Full Glass nouvelle génération utilise un double vitrage renforcé avec gaz Argon, offrant une isolation améliorée tout en assurant une protection contre les rayons UV avec jusqu'à 97 % de filtration. Cette conception contribue également à limiter la consommation énergétique. Le cellier bénéficie par ailleurs d'une faible consommation grâce à son isolation intégrant 59 mm de mousse PU.
Un aménagement pensé pour les passionnés de vin
L'Ermitage Prestige est équipé de 14 clayettes coulissantes et d'une grille de stockage inférieure. Son système de rangement permet une utilisation en mode empilage ou coulissant afin de s'adapter à différents formats de bouteilles. Il dispose également d'un système d'éclairage proposant trois options : lumière permanente, éclairage à l'ouverture de la porte ou extinction complète. Une poignée démontable noire en acier inoxydable, une serrure intégrée, une porte réversible ainsi qu'un affichage digital de la température intérieure complètent cet ensemble conçu pour la conservation et le vieillissement des vins.
L'expertise française Transtherm
La gamme Prestige associe technologie, performance et respect de l'environnement afin d'offrir une solution de vieillissement fiable et durable. Fabriqué en France, l'Ermitage Prestige bénéficie du savoir-faire Transtherm dans le domaine de la conservation des vins.
Capacité calculée avec des bouteilles de type Bordeaux Tradition. La capacité réelle peut varier selon le format et la forme des bouteilles entreposées.
La marque ArteVino : une marque qui appartient au groupe Eurocave, la seule entreprise Francaise, qui assure la fabrication de toutes ses celliers. ArteVino, c’est l’assurance de produits performants et de qualité, qui vous offre un design moderne et innovant.
La gamme Oxygen : un niveau de qualité et de fonctionnalités indispensables à la conservation et au vieillissement de vos vins
Modèle : COZYP1T
- Cave de vieillissement
- 39 bouteilles*
- Encastrable ** ou Isolée
- Porte vitrée
- 1 zone de température
- 4 clayettes incluses
Température stable, précise et homogène assurée par l’isolation de la cave, la technologie de contrôle utilisée et le revêtement des parois intérieures en aluminium.
Taux d’hygrométrie entre 65% et 80% assuré par la structure de la cave et son système de refroidissement et de renouvellement de l’air.
Circulation d’air assurée par le système de ventilation naturelle de nos caves, induit par sa structure.
L’Absence de vibration est assurée par la structure de la cave: le compresseur à cycles lents est monté sur silentblocs et l’évaporateur noyé dans la mousse polyuréthane haute densité.
Protection maximale contre les rayons U.V. grâce à notre porte vitrée double vitrage, renforcée avec du gaz Argon. Assure la filtration de 97 % des rayons U.V.
Isolation supérieure fonctionne au gaz R600.
*Bouteilles de type Bordeaux 750ml dans une configuration standard
**Pour vous permettre d’intégrer facilement votre cellier lors d’une installation encastrée, nous conseillons de prévoir un léger dégagement autour de l’appareil (voir le fichier dans l’onglet Documentation).
CARACTÉRISTIQUES
- Porte Vitrée cadre noir, poignée en inox
- Porte réversible
- Une cassette d’humidité avec des billes d’argile
- Éclairage intérieur assuré par 2 LEDS blanches intégrées sous le pupitre
- 4 pieds réglables
- Une planche d’étiquette pour l’identification des bouteilles
- Régulation électronique de 9°C à 15°C; une seule température homogène dans toute la cave
- Affichage électronique, écran LED éclairage blanc
- Alarmes visuelles en cas de dysfonctionnement : défaut de sonde, défaut de température et défaut d’humidité
- Affichage de la température de la cave
Garantie 2 ans - pièces
Cette carte viticole de la Californie précise et à jour fait un parfait cadeau aux amoureux du vin!
Inscriptions en anglais seulement.
Dimensions: 24" x 36".
Qualité d'encadrement.
Dotée de lignes classiques et de coupes profondes et polies, cette pièce ajoutera style et luxe à vos occasions.
Gravée d'un design contemporain et minimaliste, la carafe Urbain offre une élégance accrocheuse et une prise confortable pour verser. Le bouchon est poli et fini à la main.
Innovant et soucieux de l'environnement, Eco Crystal est fabriqué à l'aide de fours électriques et d'énergie solaire, n'émettant aucune émission comme sous-produit de la production. Des matières premières pures sont utilisées pour garantir une brillance, une transparence et une résistance maximales.
- Matériau : Luxion® Eco Crystal
- Dimensions : 9.2 x 9.2 x H19cm
- Capacité : 0.85L
- Emballage : Boîte cadeau
La carafe de la collection CASK est soufflée à la bouche par des artisans qualifiés pour créer une forme contemporaine, aux côtés droits, de section carrée. Le bouchon en verre lourd a une forme cubique correspondante et est rectifié à la main pour un ajustement parfait. En raison de sa nature artisanale, la taille de cet article peut varier légèrement.
Caractéristiques :
- Verre soufflé à la bouche
- Forme carrée contemporaine
- Bouchon poli à la main
- Gagnant d'un prix GOOD DESIGN 2021
- 1L
- H 19.5cm L 12cm
En raison de sa nature artisanale, la taille de cet article peut varier légèrement.
Caractéristiques :
- Verre soufflé à la bouche
- Forme oblongue contemporaine
- Bouchon moulu à la main
- Lauréat d'un prix GOOD DESIGN 2021
- 1L
- H 22.5cm L 14.5cm
Saveurs de canneberges acidulées, cardamome verte, quatre épices, clous de girofle, racines
Recommandations dans les breuvages : rhum, tequila & mezcal, gin, miel & érable, Chartreuse, Campari et liqueurs amères, sherry, vermouth sec et vins aromatisés, bières et cidres, eau pétillante et vin.
Recommandations en cuisine : Ce bitter saisonnier offre une belle acidité, des épices automnales et une bouche de jus de fruit! Il est facile de composer des vinaigrettes à salade, sauces et marinades avec des fruits séchés. Biscuits légers et sauces à pâtisserie seront bien assaisonnées par ce bitter unique.
Recette de cocktail :
Aloe Verde
- 1.50 oz Téquila Blanco
- 0.50 oz Amaro
- 0.50 oz Liqueur de Pomme
- 0.50 oz Jus de Lime
- 0.50 oz Sirop de Miel 1:1
- 2 tirets de Canneberges d'Automne
Brasser, puis servir dans un verre de style coupette, agrémenté d'un zeste de lime.
Le bitters aux pêches de Dillon's rallie la fraîcheur de la pêche et du basilic des jardins de la distillerie. Parmi les bitters rafraîchissants les plus en vogue pour vos cocktails estivaux.
Basé dans le Prince Edward County en Ontario, Dillon's est fier de fabriquer ses produits à la main dans des alambics de cuivre, avec des ingrédients locaux frais, sans arômes ni colorants artificiels. Dillon's s'efforce de fabriquer de nouveaux spiritueux basés sur des idées anciennes et de le faire avec une qualité inégalée, un petit lot à la fois.
Basé à Vancouver, Ms Betters est un producteur d’amers, de sirops, de purées haut de gamme ainsi que du premier émulsifiant botanique végétalien. Accordant de l’importance à l’historique de chacun des ingrédients, Ms Betters s’efforce d’utiliser des produits biologiques de qualité ainsi que des ingrédients locaux dans la mesure du possible. Les bitters de Ms Betters sont tous naturels à 100 %.
Bouteille de 118ml, fabriqué à Vancouver.
La collection de bitter de Dashfire a choisi de se concentrer sur les profils aromatiques purs de ses ingrédients. Le bitter à l'anis étoilé est un arôme oriental qui ira bien avec vos boissons gingembre, citronnelle et agrumes.
La mission de Dashfire est de créer des mélanges artisanaux qui peuvent être utilisés par tous les gens qui savent apprécier un cocktail de qualité, des professionnels aux amateurs qui expérimentent dans leur cuisine. Ils créent des produits uniques qui illumineront vos cocktails préférés, avec une inspiration des cocktails classiques d'une autre ère.
Ensemble de 4 verres colorés (jaune, bleu, rouge et vert) de la collection FIRE par Riedel.
Ce verre à la base épaisse et colorées fait partie de la collection Riedel Bar, inspirée de l’époque Art Nouveau. Elle présente un contraste avec les verres à vins puristes et sans motifs de Riedel. La collection FIRE se distingue par ses décorations dynamiques rappelant des flammes, développé par Georg Riedel. La collection Riedel Bar offre des verres pour tous les amateurs de cocktails et spiritueux.
Les verres Riedel vont au lave-vaisselle.
Quick est un produit unique et très pratique à double fonction. Son design en fait un ouvre-bouteille très efficace, ainsi qu'un ouvre-bouchon à vis (plastique, aluminium ou autre). Quick est fait à partir d'un alliage spécial d'aluminium qui le rend très léger et résistant. Le fini est amélioré par un traitement protecteur spécial pour assurer une couleur et une brillance qui dureront.
Thermomètre à lait de la marque Lelit.
Module de base en bois d’acajou pour les supports en coin intérieur - Vinum Rack.
Une nouvelle génération de cellier de vieillissement
Le cellier Révélation L d’EuroCave est une cave de vieillissement grand format conçue pour accueillir jusqu’à 182 bouteilles. La collection Révélation associe les technologies de conservation EuroCave à un aménagement intérieur nouvelle génération, pensé pour offrir davantage d’ergonomie, de fluidité et de douceur d’utilisation.
Des conditions maîtrisées pour le vieillissement du vin
Sa zone unique offre une température réglable de 5 à 20 °C. Son isolation en mousse polyuréthane de 6 cm, son ventilateur de brassage d’air intérieur et son compresseur Embraco Inverter fonctionnant au gaz R600a contribuent au maintien de conditions adaptées à la conservation du vin. Le renouvellement constant de l’air et le filtre à charbon 100 % actif participent à la qualité de l’environnement intérieur, tandis que la cassette d’humidité avec billes d’argile contribue à la maîtrise de l’hygrométrie.
Un contrôle précis et intuitif
L’écran DEL tactile facilite le contrôle du cellier. Des alarmes signalent un problème de sonde, de température ou d’humidité, une porte ouverte ainsi que la nécessité de remplacer le filtre à charbon après 365 jours. L’éclairage DEL ambré permet de mettre en valeur la collection.
14 clayettes coulissantes nouvelle génération
Le Révélation L est équipé de 14 clayettes coulissantes ACMS2B sur glissières à roulement à billes. Les supports Main du Sommelier épousent les bouteilles et les isolent des vibrations, tandis que les berceaux amovibles permettent d’adapter leur positionnement. Chaque clayette peut accueillir jusqu’à 12 bouteilles sans berceaux ou 10 bouteilles avec berceaux, avec une option de présentation directement intégrée à l’ACMS2B.
Deux finitions de porte
La version Full Glass est équipée d’une porte vitrée sans cadre à double vitrage avec gaz argon et traitement anti-UV, permettant de mettre en valeur les bouteilles tout en les protégeant de la lumière. La version Black Piano bénéficie d’une porte pleine favorisant l’obscurité. Les deux portes sont réversibles et munies d’une serrure.
Les principaux avantages
- Jusqu’à 182 bouteilles
- Cave de vieillissement à 1 zone
- Température réglable de 5 à 20 °C
- 14 clayettes coulissantes ACMS2B
- Glissières sur roulement à billes
- Supports Main du Sommelier avec technologie anti-vibration
- Berceaux amovibles et option de présentation intégrée
- Porte Full Glass anti-UV ou porte pleine Black Piano
- Porte réversible avec serrure
- Éclairage DEL ambré
- Écran DEL tactile
- Filtre à charbon 100 % actif
- Cassette d’humidité avec billes d’argile
- Compresseur Embraco Inverter – R600a
- Isolation en mousse polyuréthane de 6 cm
- Encastrable ou pose libre
- Niveau sonore de 38 dB(A)
- Garantie 5 ans pièces et main-d’œuvre
Les capacités sont approximatives et calculées avec des bouteilles de type Bordeaux Tradition.
L’amer Peychaud’s vieilli en fûts de whiskey est une édition limitée qui associe l’héritage de la maison à celui du whiskey de seigle. Vieilli pendant 140 jours dans des fûts de rye whiskey Sazerac, il développe un profil plus complexe et adouci, apportant une touche épicée aux cocktails.
Ses notes de chêne, d’épices confites et de vanille accompagnent des arômes d’anis, de clou de girofle, de cannelle et de muscade. La cerise, la prune, les baies et la groseille rouge complètent l’ensemble, marqué par une amertume prononcée, une légère douceur et une pointe d’acidité. Des notes d’herbes médicinales à la sensation légèrement engourdissante viennent enrichir ce profil.
Fabriqué à La Nouvelle-Orléans, cet amer s’utilise dans les préparations classiques faisant appel aux amers aromatiques, notamment les cocktails à base de whiskey de seigle ou de bourbon.
Caractéristiques
Type : amer aromatique vieilli en fûts de whiskey
Format : 148 ml (5,21 oz liq. impériales)
Teneur en alcool : 35 % alc./vol.
Vieillissement : 140 jours en fûts de rye whiskey Sazerac
Notes principales : chêne, épices confites, vanille, anis, clou de girofle, cannelle et muscade
Notes fruitées : cerise, prune, baies et groseille rouge
Profil : amertume prononcée, légère douceur, pointe d’acidité et notes d’herbes médicinales
Utilisation : cocktails classiques nécessitant un amer aromatique
Production : édition limitée
Origine : La Nouvelle-Orléans, États-Unis
Composée d’aluminium, cette collection offre une robustesse à la hauteur de l’élégance de ses lignes épurées. Elle permet une multitude de possibilités d’agencement ainsi qu’une grande souplesse dans la présentation des bouteilles. Idéale pour le cellier ou la cave à vin vitrée, elle propose des configurations qui conviennent aussi bien aux espaces restreints qu’aux aménagements de grande envergure.
Les montants Frontenac, offerts en hauteurs de 96″ ou 120″, sont fournis avec les fixations nécessaires pour une installation au plancher et au plafond. Ils peuvent facilement être coupés à la hauteur souhaitée à l’aide d’une scie afin de s’adapter aux dimensions de votre espace. Leur système d’ancrage vertical permet également un ajustement de ± 3″ pour une installation précise. Pour une configuration fixée du plancher au mur, il suffit d’ajouter la plaque murale FK-PAM.
La conception modulaire de la collection Frontenac permet également une configuration double face, avec la possibilité d’ajouter une bouteille au centre. Les bouteilles peuvent aussi être empilées afin d’optimiser l’espace disponible et d’augmenter la capacité de rangement.
La tablette doit être utilisée avec l'attache-tablette FK-2AT vendue séparément. L’éclairage intégré F-LED est également offert en option.
Les composantes sont livrées en boîte et nécessitent un assemblage.
Fait au Canada.
Assemblage disponible sur demande, contactez-nous pour plus de détails.
