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• Built NY sont disponibles pour une ou deux bouteilles.
• Par Built NY
• Néoprène isolant
• Convient au vin et à la plupart des champagnes

Le filtre au charbon aide à prévenir les mauvaises odeurs et la formation de moisissures dans votre cellier, afin de préserver la qualité et les arômes de votre vin. Pour garantir une performance optimale, il est conseillé de remplacer le filtre chaque année. Son installation est simple et ne nécessite aucun outil.

Ce filtre au charbon est compatible avec tous les celliers de la collection Titanium de la marque Wine Cell'r. Les celliers à 2 zones de températures ont un filtre par section.

Base ou moulure décorative pour le dessous ou le dessus des casiers à bouteilles pour les supports à bouteilles de Vintage keeper. F16C

• Dimensions : 16″ L x 1.2″ H x 9.5″ P

Toutes les appellations de ce très grand vignoble qui est le plus étendu du monde, depuis la rive occidentale du Rhône jusqu’à la frontière espagnole. Dans leur représentation parcellaire telle qu’elle existe sur le terrain, les vignobles épousent les coteaux qui sont ici représentés par le fond relief qui habille cette carte. Les vins blancs, rouges et rosés et les vins doux naturels…

Attaches supplémentaires pour supports à bouteilles de Vintage Keeper.

• 2 attaches par paquet F22C
• Faciles à installer et en plastique de couleur neutre

Doublez votre votre capacité de bouteilles en utilisant ces supports à double profondeur pour les supports à bouteilles de Vintage keeper.

• 4 attaches par paquet F20C

Espaceur en bois (3 pouces de largeur par 48 pouces de haut)

Modernisant le style classique des supports à bouteilles, la série Helix propose des casiers à vin élégants qui tiennent les bouteilles de vin par le goulot afin de créer un espace de rangement des plus minimalistes. Ils sont proposés en plusieurs hauteurs et configurations.

Support à bouteilles de 5 pouces de hauteur, simple profondeur, configuration de bouteille vers la gauche.

• Capacité de 1 bouteille
• Simple profondeur
  
• Configuration bouteille à gauche
• Acier de haute qualité

Disponibles en noir, gris ou doré.
*Les prix varient en fonction de la couleur.

S'installent au mur ou sur des montants plancher-plafond (voir le produit 11665).

Quincaillerie d'installation incluse.

La biographique de Champlain Charest écrite par Robert Bernier

Médecin radiologiste, entrepreneur, grand passionné de vin, restaurateur et collectionneur d’art, Dr Champlain Charest vient de célébrer ses 95 ans. Cette biographie retrace le parcours exceptionnel d’un homme qui a traversé près d’un siècle avec une curiosité, une énergie et un appétit de vivre hors du commun.

Figure incontournable du monde du vin et de la restauration au Québec, Champlain Charest a toujours cultivé ses passions avec démesure. Son parcours l’a mené de la médecine à l’entrepreneuriat, des grandes bouteilles aux grandes tables, jusqu’à l’univers de l’art, où il s’est distingué comme collectionneur et généreux donateur.

Le livre nous plonge également dans son intense relation d’amitié avec Jean Paul Riopelle, rencontre entre deux personnalités entières, excessives et profondément libres. Une amitié faite de complicité et de soubresauts, mais dont les liens ne se sont jamais véritablement rompus.

Au-delà du vin, de l’art et des réussites professionnelles, cette biographie dévoile surtout l’homme derrière le personnage : ses élans, ses contradictions, ses excès et ce moteur intime que résume si bien le titre : La peur d’en manquer… Le besoin d’être aimé.

Un récit de vie fascinant, à la croisée de l’histoire du Québec, du vin, de la gastronomie et de l’art.

Pourquoi ce livre chez Vinum?

Vous vous demandez peut-être pourquoi vous retrouvez le livre de Champlain Charest chez Vinum. La réponse est toute simple : parce que son histoire est aussi un peu liée à la nôtre.

Bien avant que Vinum devienne ce qu’elle est aujourd’hui, son fondateur a eu la chance de croiser la route de Champlain. Autour de leur passion commune pour le vin s’est créée une relation faite d’échanges, de découvertes, de belles bouteilles et de moments partagés.

La passion contagieuse de Champlain et sa façon bien à lui de vivre et de raconter le vin ont profondément marqué notre fondateur, au point de l’encourager à poursuivre dans cet univers et à en faire son métier.

C’est donc avec beaucoup d’affection que nous accueillons aujourd’hui son livre chez Vinum. Une belle façon de rendre hommage à un homme qui, à sa manière, fait partie de notre histoire.

Offrez à vos invités une expérience de dégustation raffinée grâce à ce panier de 36 verres à champagne Riedel offert en location. Conçus pour préserver l'effervescence et révéler pleinement les arômes, ces verres mettent en valeur les qualités des champagnes et des vins effervescents tout en offrant une dégustation équilibrée et élégante.

Idéals pour les mariages, réceptions, célébrations, événements corporatifs ou dégustations, ces verres apportent une touche de distinction à votre table et subliment chaque service.

Caractéristiques
Type : Verres à champagne
Contenu : Panier de 36 verres
Capacité : 260 ml (8.7 oz)
Marque : Riedel
Collection : Ouverture
Utilisation : Champagnes et vins effervescents
Service : Location

Module de base en bois d’acajou pour les supports en coin intérieur - Vinum Rack.

Module de base en bois d'acajou pour les supports Vinum Rack de 16 et 32 pouces de large.

Composée d’aluminium, cette collection offre une robustesse à la hauteur de l’élégance de ses lignes épurées. Elle permet une multitude de possibilités d’agencement ainsi qu’une grande souplesse dans la présentation des bouteilles. Idéale pour le cellier ou la cave à vin vitrée, elle propose des configurations qui conviennent aussi bien aux espaces restreints qu’aux aménagements de grande envergure.

La plaque d’ancrage FK-PAM est conçue spécifiquement pour la fixation des montants FPP-96 et FPP-120 au mur à partir du plancher. Elle assure un dégagement de 2.5″ entre le montant et le mur, garantissant une installation sûre et esthétique.

Le Frontenac doit être solidement fixé dans un matériau plein ou avec les ancrages appropriés en fonction du matériau utilisé (non inclus). Les composantes sont livrées en boîte et nécessitent un assemblage. 

La conception modulaire de la collection Frontenac permet également une configuration double face, avec la possibilité d’ajouter une bouteille au centre. Les bouteilles peuvent aussi être empilées afin d’optimiser l’espace disponible et d’augmenter la capacité de rangement.

Les composantes sont livrées en boîte et nécessitent un assemblage.

Fait au Canada.

Assemblage disponible sur demande.

Le Masterclass 48 Xtreme est un verre à pied professionnel polyvalent conçu pour magnifier les champagnes précieux, les vins mousseux, les rosés et les vins blancs. Fabriqué en verre cristallin Xtreme®, ce verre allie élégance, solidité et précision technique, ce qui en fait un choix privilégié pour les professionnels du vin.

Sa forme technique favorise une oxygénation maîtrisée tout en concentrant les arômes, tandis qu’un point de perlage gravé au laser à la base du calice stimule l’effervescence pour sublimer les bulles des vins mousseux. Léger, équilibré et résistant, il est parfaitement adapté à une utilisation en restauration, lors de dégustations ou à la maison.

Un verre raffiné qui offre un équilibre idéal entre esthétique et performance.

Matériau : Verre cristallin Xtreme® sans plomb
Point de perlage gravé au laser
Forme technique étudiée pour la dégustation
Fabrication automatique haut de gamme
Utilisation : champagnes, mousseux, vins blancs et rosés
Fabriqué par Italesse (Italie)

Produit Québecois par excellence pour votre cellier, la collection de casiers en tilleul torréfié haut de gamme Classic LVG comporte plus de 40 modules différents. 

Elle est conçue avec un matériau phytosanitaire; c'est-à-dire qu'aucun champignon, moisissure ou vermine ne s'y développera. De plus, il ne gauchit pas dans un environnement frais et humide.

Support avec tablettes pour spiritueux BINTAB
Capacité de 69 bouteilles
Dimensions: 45″ H x 17.5″ L x 9″ P

Pièces d’assemblage et attaches de fixation au mur incluses.

Disponible en 12’’ de profondeur sur commande spéciale

Ce tire-bouchon sommelier au manche en Croute de Bélier Mitre Ebène est un objet de luxe pour tous les amateurs de vin. La lame fine vous permet de couper le film de votre bouteille préférée et le tire-bouchon conique permet de retirer les bouchons sans les casser. 

Ce tire-bouchon Thiers est finement détaillé et présenté dans une pochette souple.

Claude Dozorme, une marque de coutellerie familiale fondée en 1902 près de Thiers, la capitale française de la coutellerie. Forte de plus de 100 ans d'innovation, elle fabrique toutes ses gammes de couteaux en France. Claude Dozorme est reconnue pour son savoir-faire exceptionnel, utilisant des matériaux de grande qualité et une technologie de pointe, notamment la découpe laser pour ses lames. Elle est également labellisée "Entreprise du Patrimoine Vivant" depuis 2009. Une référence dans la coutellerie fine haut de gamme.

• Produit 100 % fabriqué en France
• Axe de fixation de la mèche très résistant
• Possède un décapsuleur et un coupe capsule avec micro-dents
• Mèche conique
• Livré avec une clé de réglage permettant un resserrage de l’axe
• Manche fixé avec des vis Torx
• Livré dans une boîte avec un étui de protection en cuir au logo du loup
• Crapaud à double levier

Tire-bouchon Professionnel mural avec support en chêne de la série MODÈLE 110

Disponible dans plusieurs couleurs

Modèle SV11707

Pour célébrer le 110ème anniversaire de la société BOJ, ils ont décidé de créer une nouvelle ligne de tire-bouchons muraux avec un style moderne qui complète parfaitement nos modèles traditionnels. Pour honorer cette date, nous avons appelé ce nouveau concept "Tire-bouchon 110". Il conserve la même fonctionnalité que le tire-bouchon traditionnel depuis des décennies, mais présente des améliorations stylistiques pour une meilleure intégration dans les environnements modernes dans lesquels il est destiné à être utilisé.

FONCTIONNEMENT : L'aspect pratique traditionnel rencontre le style moderne ! Le BOJ modèle 110, ce tire-bouchon mural permet d'ouvrir facilement les bouteilles de vin avec efficacité et élégance. Placez la bouteille dans le support : il n'est pas nécessaire de tenir la bouteille. Le décapsuleur de vin mural est très robuste, et le mécanisme fonctionne avec aisance et grâce.

UTILISATION : Ce magnifique tire-bouchon mural est parfait pour ouvrir facilement une bouteille de vin à tout moment. Il peut également servir d'objet d'art mural avec son design industriel. Ce tire-bouchon de style moderne est principalement conçu pour les endroits où l'on ouvre beaucoup de bouteilles de vin, comme les bars, les restaurants, les vignobles, etc. Cependant, les amateurs de vin achètent également ce magnifique tire-bouchon pour donner une touche professionnelle à leur bar à vin à domicile ou pour agrémenter de belles cuisines. C'est un cadeau personnel ou d'entreprise unique.

MATÉRIAUX : Le manche et le corps sont principalement composés de Zamak, un matériau résistant dont le métal de base est le zinc et d’autres alliage. La mèche du décapsuleur mural BOJ est une spirale solide en acier fraisé. Comprend la nouvelle vis sans fin KRN : plus de performance avec tous les types de liège.

IDÉES CADEAUX : Unique en tant que cadeau de mariage, cadeau corporatif, cadeau de groupe, cadeau de retraite ou cadeau du temps des fêtes.

BOJ, une entreprise familiale espagnole d'accessoires de vin de troisième génération située dans le nord de l'Espagne, conçoit et fabrique des outils à vin uniques dans le même atelier depuis 1905.

Tire-Bouchon de la série Meilleurs Sommeliers du Monde, par Château Laguiole.

Shinya Tasaki meilleur sommelier du monde 1995.

Ce tire-bouchon dont le manche est en palissandre d'Inde et en corian blanc fait référence aux vins rouge et blanc ainsi qu'aux couleurs du drapeau japonais.

Étui en cuir et boîte cadeau inclus.

Longueur déployée 21,5 cm.

Les tire-bouchons Meilleurs Sommeliers du Monde ont été créés en collaboration avec les gagnants de chaque année du concours de Meilleur Sommelier du Monde. Des pièces de collection, ils sont également signés par ceux-ci.

Créé en 1992 par Guy Vialis, le Château Laguiole a été le fruit de 20 ans de réflexion. Il apparait maintenant parmi les tires-bouchon de référence pour les professionnels et les amateurs de vins partout au monde. La fabrication artisanale se fait uniquement avec les matériaux les plus nobles, à Thiers ou Laguiole. Les tire-bouchons Château Laguiole se distinguent par l’élégance de leurs lignes, leur prise en main exceptionnelle et leur durabilité.

Depuis le début de l’année 2019, un nouveau système de garantie a été mis en place : tous les tire-bouchons Château Laguiole sont accompagnés d’une carte de membre à valider en ligne, seule assurance de leur authenticité et de leur garantie à vie.