Tous nos produits pour le vin
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1995 produits
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- Acier inoxydable 304
- Fini doré poli
- Laver à la main uniquement
- Acier inoxydable 304
- Fini cuivré poli
- Laver à la main uniquement
Couteau pliant 11 cm fait à la main par les artisans de Forge de Laguiole. Manche en olivier, mitres en laiton.
La disponibilité de ces produits peut varier. Veuillez confirmer les modèles en inventaire avec un conseiller.
La marque déposée Forge de Laguiole garantit son origine: ce logo est exclusif et atteste que ces articles de coutellerie ont bien été fabriqués par Forge de Laguiole.
Coffret de 6 couteaux de table, manche en genévrier, mitres en inox satiné.
La disponibilité de ces produits peut varier en ligne et en magasin. Veuillez confirmer les modèles en inventaire avec un conseiller.
La marque déposée Forge de Laguiole garantit son origine: ce logo est exclusif et atteste que ces articles de coutellerie ont bien été fabriqués par Forge de Laguiole.
Un cellier de vieillissement conçu pour s’intégrer à la cuisine
Le cellier Compact d’EuroCave est une cave de vieillissement à 1 zone de température, conçue pour offrir les conditions nécessaires à la conservation et au vieillissement du vin tout en répondant aux contraintes d’intégration dans une cuisine. Encastrable ou en pose libre, il est proposé avec une porte vitrée Full Glass ou une porte technique pleine selon la configuration choisie.
Une température maîtrisée pour le vieillissement
Sa température est réglable de 5 à 20 °C dans une zone unique. Une isolation en mousse polyuréthane de 6 cm, un ventilateur assurant le brassage de l’air intérieur et un compresseur Embraco Inverter fonctionnant au gaz R600a participent au maintien des conditions de conservation. Les supports Main du Sommelier contribuent quant à eux à isoler les bouteilles des vibrations.
Le renouvellement constant de l’air contribue à prévenir l’apparition de moisissures, tandis que la cassette d’humidité avec billes d’argile participe à la maîtrise de l’hygrométrie. Un filtre à charbon 100 % actif complète le dispositif.
Un contrôle précis et des équipements complets
Le cellier dispose d’un écran DEL tactile et d’alarmes signalant un défaut de sonde, de température ou d’humidité, une porte ouverte ou la nécessité de remplacer le filtre à charbon. Son éclairage DEL ambré met en valeur les bouteilles, tandis que la porte réversible et la serrure facilitent son intégration et sécurisent la collection.
Trois configurations disponibles
La configuration 13 clayettes coulissantes avec porte Full Glass accueille jusqu’à 110 bouteilles. Sa porte vitrée sans cadre est constituée d’un double vitrage avec gaz argon et traitement anti-UV.
La configuration Premium privilégie la présentation de la collection avec 11 clayettes coulissantes et 1 clayette de présentation, pour une capacité maximale de 96 bouteilles. Elle bénéficie également de la porte Full Glass à double vitrage avec gaz argon et traitement anti-UV.
Enfin, la configuration porte technique offre une capacité maximale de 110 bouteilles avec 13 clayettes coulissantes. Sa porte pleine intégrée est destinée à recevoir une finition et une poignée, non incluses, afin de faciliter son intégration au mobilier de la cuisine.
Les principaux avantages
- 1 zone de température réglable de 5 à 20 °C
- Jusqu’à 110 bouteilles selon la configuration
- Encastrable ou pose libre
- Porte Full Glass anti-UV ou porte technique pleine
- Porte réversible et serrure
- Jusqu’à 13 clayettes coulissantes ACMSCV2
- Supports Main du Sommelier avec technologie anti-vibration
- Éclairage DEL ambré
- Écran DEL tactile
- Filtre à charbon 100 % actif
- Cassette d’humidité avec billes d’argile
- Alarmes de surveillance
- Compresseur Embraco Inverter – R600a
- Isolation en mousse polyuréthane de 6 cm
- Niveau sonore de 41 dB(A)
- Garantie 2 ans main-d’œuvre et 5 ans pièces
Les capacités sont approximatives et calculées avec des bouteilles de type Bordeaux Tradition. La capacité varie selon la configuration choisie.
Cellier Castel Full Glass 165 bouteilles - Transtherm
Cellier Castel Full Glass 165 bouteilles - Transtherm
Des conditions idéales pour le service et le vieillissement des vins
Entièrement fabriqué en France, le cellier Transtherm Castel Prestige Full Glass a été conçu pour offrir à la fois des conditions optimales de vieillissement et de mise à température des vins. Son système à 3 températures permet de disposer de trois zones distinctes dédiées au vieillissement, au chambrage et au rafraîchissement des bouteilles.
La stabilité de la température est assurée par une double régulation chaud/froid, tandis que l'hygrométrie est maintenue grâce au principe de la pompe thermodynamique. La circulation de l'air est homogène et le compresseur à cycles lents monté sur silentblocs limite efficacement les vibrations susceptibles d'altérer l'évolution du vin. Son fonctionnement particulièrement silencieux atteint seulement 37 dB, tout en conservant une faible consommation énergétique.
La porte Full Glass nouvelle génération
Le Castel Prestige est équipé d'une porte Full Glass utilisant un double vitrage renforcé au gaz Argon. Cette conception améliore l'isolation de la cave tout en assurant une protection contre les rayons UV avec jusqu'à 97 % de filtration UV. La porte est réversible et équipée d'une poignée démontable noire en acier inoxydable permettant de choisir un style avec ou sans poignée selon vos préférences.
Un aménagement conçu pour s'adapter à votre collection
Le cellier dispose de 9 clayettes coulissantes ainsi que d'une grille de stockage inférieure. Son système de rangement permet un usage en mode empilage ou coulissant afin d'accueillir différents formats de bouteilles. Le système d'éclairage offre trois modes d'utilisation : éclairage permanent, éclairage à l'ouverture de la porte ou extinction complète. Un affichage digital de la température intérieure facilite le contrôle des conditions de conservation.
L'expertise française Transtherm
La gamme Prestige associe technologie, performance et respect de l'environnement afin d'offrir une solution fiable destinée aux amateurs et professionnels du vin. Fabriqué en France, le Castel Prestige bénéficie du savoir-faire Transtherm dans la conservation et le service des vins.
Capacité calculée avec des bouteilles de type Bordeaux Tradition. La capacité réelle peut varier selon le format et la forme des bouteilles entreposées.
Cette superbe carte de la Péninsule ibérique est précise et à jour, et affiche en détail les vins d'Espagne et du Portugal.
Inscriptions en anglais seulement.
Dimensions: 24" par 36"
Qualité d'encadrement.
Une représentation réelle et très précise du vignoble alsacien avec mention et situation de toutes ses communes viticoles depuis Wissembourg jusqu'à Leimbach, la dénomination et la situation de ses 51 Grands crus et pour les repérer sur la carte un tableau alphabétique permettant de les situer immédiatement ; la route des vins de Marlenheim à Thann, les sentiers viticoles, les sites touristiques et une carte géologique.
Caractéristiques :
- Verre soufflé à la bouche
- Carafe à base lourde
- Fournie avec un socle en noyer certifié FSC
- 1.1L
- H 28.5cm L 11cm
Amer au chili et expresso de la distillerie Kinsip.
Bouteille de 100 ml.
Fabriqué de façon artisanale dans la région de Prince Edward County en Ontario, chaque lot de bitters Kinsip est fait uniquement d'ingrédients naturels. Il suffit d'ajouter quelques gouttes à votre cocktail préféré pour en rehausser la complexité et les saveurs.
Amer aromatique maison de la distillerie Kinsip.
Bouteille de 100 ml.
Fabriqué de façon artisanale dans la région de Prince Edward County en Ontario, chaque lot de bitters Kinsip est fait uniquement d'ingrédients naturels. Il suffit d'ajouter quelques gouttes à votre cocktail préféré pour en rehausser la complexité et les saveurs.
Bitters aromatique Kensington de Bittered Sling. Bouteille de 120 ml.
Inspiré par le vibrant et très diversifié quartier de Toronto renommé mar son marché historique, cet amer est un mélange d'un amer aromatique classique et sec et de saveurs d'épices résineuses d'agrumes et de racines. C'est une addition très versatile à la collection des bitters de Bittered Sling, qui ajoute un côté unique autant aux cocktails classiques qu'à la mixologie innovante. À utiliser dans n'importe quelle recette demandant un ''bitters aromatique''.
Recommendations dans les boissons : Tous les cocktails classiques ou contemporains demandant un ''bitters aromatique''. Il est aussi parfaitement agencé avec les spiritueux vieillis en fût de chêne.
Recommendations en cuisine : C'est un grade-manger à épices en bouteille! Le bitters Kensington s'utilise très bien en cuisson, ajoutant des notes d'herbes et d'épice fumée et sucrée. Excellent en marinade, ainsi qu'en finition pour os soupes, bouillons et sauces.
Bittered Sling est une compagnie canadienne basée à Vernon, en Colombie-Britannique. Ils produisent des bitters de haute qualité à utiliser dans les cocktails ou en cuisine, qui amènent une fusion des saveurs excitantes et puissantes à votre palais, vos cocktails et vos plats.
Utilisant uniquement des canneberges de Bala, Ontario, le bitter Dillon's à la canneberge offre des arômes de fond subtils d'anis et de poivre blanc. Un bitter parfait pour tous vos punchs et cocktails des Fêtes.
Basé dans le Prince Edward County en Ontario, Dillon's est fier de fabriquer ses produits à la main dans des alambics de cuivre, avec des ingrédients locaux frais, sans arômes ni colorants artificiels. Dillon's s'efforce de fabriquer de nouveaux spiritueux basés sur des idées anciennes et de le faire avec une qualité inégalée, un petit lot à la fois.
RECETTES (de Dillon's)
Dillon's Vodka & Cran
1 oz sirop de canneberge
0.5 oz jus de citron
1.5 oz Dillon’s Method 95 Vodka (ou autre)
Bitters Dillon’s à la canneberge
Club Soda
Dans un verre old fashioned, combiner le sirop, le jus de citron et la vodka. Ajouter quelques traits de bitter Dillon's à la canneberge. Ajouter de la glace puis allonger de soda.
Imaginez-vous en train de chuter à travers un oranger (ne vous en faites pas, il s’agit d’une chute agréable). Un tourbillon de sensations s’empare de vous lors de votre descente : la délicatesse des fleurs, la nature juteuse du fruit, la fraîcheur des feuilles et le riche boisé de l’écorce. Cet amer est la meilleure chose qui soit arrivée au Ramos Gin Fizz depuis Ramos.
Basé à Vancouver, Ms Betters est un producteur d’amers, de sirops, de purées haut de gamme ainsi que du premier émulsifiant botanique végétalien. Accordant de l’importance à l’historique de chacun des ingrédients, Ms Betters s’efforçe d’utiliser des produits biologiques de qualité ainsi que des ingrédients locaux dans la mesure du possible. Les bitters de Ms Betters sont tous naturels à 100 %.
Le support à bouteilles Pilare est conçu pour se poser sur le comptoir ou sur le sol. Il fait gagner beaucoup d’espace, tout en entreposant 9 bouteilles. Les petites pinces en caoutchouc préviennent le support de glisser ou d’abîmer les surfaces
- 11'' x 8 1/2'' x 15''
- Contient jusqu’à 9 bouteilles
- Acier plaqué au nickel
Bac à marc cylindrique de 10,5 cm avec linge en microfibre et brosse pour un nettoyage parfait après chaque usage.
Présentoir en angle de 32 pouces Vinum Rack en bois d'acajou écologique.
Capacité de 8 bouteilles.
Bouteilles non-incluses
Moulure intérieur de couronne de coin pour le support en coin Vinum Rack
https://vinumdasign.com/fr/boutique/support-en-coin-32-bouteilles-vinum-rack/
https://vinumdasign.com/fr/boutique/support-en-coin-48-bouteilles-vinum-rack/
Tablette pour mettre sur votre casier à bouteilles. Faite en mélamine noire, agrémentée d'une large moulure. F11C
- Dimensions : 32″ L x 1,5″ H x 9″ P
4 attaches simple profondeur pour les supports VRAC- Vinum Rack.
Compatible avec les supports VRAC- Vinum Rack
Sac de transport Canvas pour une bouteille, de Picnic Time.
Parcourez villes et campagnes avec ce sac de transport isotherme pour garder la température et garni d'une sangle unique pratique.
Avec son style classique et polyvalent, vous pouvez emporter votre bouteille avec classe et en toute sécurité.
Un design contemporain pensé pour les amateurs exigeants
Le cellier de vieillissement EuroCave Pure M associe les dernières technologies de conservation du vin à un design sobre et contemporain conçu pour s'intégrer harmonieusement aux intérieurs modernes. Modèle intermédiaire de la Série Pure, il offre un excellent équilibre entre capacité de stockage et encombrement, constituant une solution idéale pour les amateurs souhaitant faire vieillir leur collection dans des conditions optimales. Disponible avec une porte Full Glass ou une porte pleine Black Piano, il est équipé d'une porte réversible avec serrure afin de s'adapter facilement à votre espace.
La technologie EuroCave au service de vos vins
Conçu pour recréer les conditions d'une cave naturelle, le Pure M bénéficie d'une régulation électronique avec une plage de température réglable de 5°C à 20°C. Son écran DEL tactile permet d'afficher et de régler la température ainsi que le taux d'hygrométrie, tandis que plusieurs alarmes surveillent les principaux paramètres de fonctionnement, notamment la porte ouverte, la température, la sonde, le filtre à charbon actif et le seuil d'hygrométrie. Son compresseur Embraco Inverter au gaz R600a, associé à une isolation en mousse polyuréthane de 6 cm, un ventilateur de brassage d'air, un filtre au charbon actif 100 % actif avec compteur de remplacement, une cassette d'humidité, un dégivrage automatique et un bac récupérateur de condensats, contribue à maintenir un environnement stable, idéal pour le vieillissement des vins.
Un rangement pensé pour préserver chaque bouteille
Le Pure M est proposé avec différentes configurations de rangement, comprenant selon la version des tablettes coulissantes ACMS ou une configuration Présentation. Toutes bénéficient de la technologie exclusive Main du Sommelier, conçue pour maintenir chaque bouteille en toute sécurité tout en limitant les vibrations. Les tablettes coulissantes reposent sur des glissières à roulement à billes assurant une manipulation fluide, tandis que leur conception modulaire permet de s'adapter à différents formats de bouteilles. Le cellier est également équipé d'un éclairage DEL ambré proposant trois modes de fonctionnement (permanent, à l'ouverture de la porte ou désactivé), d'un bouton marche/arrêt, de pieds réglables à l'avant et d'une serrure intégrée. Un guide lumière d'ambiance est également offert en option lors de la commande.
La Série Pure, l'expertise EuroCave
Pensée pour les maisons contemporaines, la Série Pure combine design élégant, technologies de conservation éprouvées et grande simplicité d'utilisation. Disponible en trois formats S, M et L ainsi qu'avec différentes configurations de rangement, elle reprend sur chaque modèle les technologies emblématiques d'EuroCave afin d'offrir une solution fiable, évolutive et parfaitement adaptée à votre style de vie.
Les principaux avantages
- Cellier de vieillissement conçu pour recréer les conditions d'une cave naturelle.
- Modèle M de la Série Pure, offrant un excellent équilibre entre capacité et encombrement.
- Régulation électronique avec plage de température réglable de 5°C à 20°C.
- Écran DEL tactile avec affichage de la température et de l'hygrométrie.
- Configurations de rangement disponibles : tablettes coulissantes ACMS ou version Présentation selon le modèle choisi.
- Technologie Main du Sommelier limitant les vibrations.
- Compresseur Embraco Inverter, isolation en mousse polyuréthane de 6 cm, filtre au charbon actif avec compteur, cassette d'humidité et ventilation intérieure.
- Porte Full Glass ou porte pleine Black Piano, réversible et verrouillable.
- Éclairage DEL ambré avec trois modes de fonctionnement.
Capacité calculée avec des bouteilles de type Bordeaux traditionnelle. La capacité réelle peut varier selon le format et la forme des bouteilles entreposées.
Cellier Black Pearl 194 bouteilles - Wine Cell'R
Cellier Black Pearl 194 bouteilles - Wine Cell'R
Cellier Wine Cell’r Black Pearl 194* bouteilles, WC194FGB7
La série Black Pearl de Wine Cell’r comprend des modèles de celliers encastrables de différentes capacités et d’une excellente qualité de finition, caractérisée par la porte Full glass noire. Cette nouvelle version est offerte avec connectivité Wi-Fi.
Caractéristiques spécifiques
- Encastrable
- Filtre au charbon actif
- Contrôle électronique tactile (sur la porte)
- Bandes d’éclairage DEL latérales bleuté
- Porte vitrée trempée UV (full glass)
- Serrure
- 15 clayettes grillagées coulissantes
- 1 zone de température: entre 5°C et 22°C
- Glissières sur roulement à bille
- Ouverture des clayettes : 80%
- Boitier noir
- Porte non-réversible
- Grille de ventilation noire
- Alarme de porte
- Connectivité Wi-Fi
Garantie
- Pièces et main d’oeuvre : 2 ans
- Compresseur : 5 ans
*de type Bordeaux
Le verre à vin rouge Hommage de LEHMANN, issu de la collection Signature – L’Hédoniste, accompagne la dégustation des vins rouges. Imaginée avec Gérard Basset, Meilleur Sommelier du Monde, cette collection se distingue par ses lignes élancées et épurées, célébrant le vin comme une histoire de passion, d’émotion et de partage.
D’une capacité de 600 ml, ce modèle est soufflé à la machine selon le procédé Ultralight, qui associe finesse et légèreté. Sa hauteur de 24,9 cm et son diamètre de 9,5 cm offrent un format élégant pour le service et la dégustation.
Caractéristiques
Capacité : 600 ml (60 cl / environ 21,12 oz liq. impériales)
Hauteur : 24,9 cm (249 mm)
Diamètre : 9,5 cm (95 mm)
Fabrication : soufflé à la machine, procédé Ultralight
Qualités : finesse et légèreté
Utilisation : service et dégustation des vins rouges
Conception : collection imaginée avec Gérard Basset, Meilleur Sommelier du Monde
Modèle : Hommage 60
Collection : Signature – L’Hédoniste
Le verre à vin Venus de LEHMANN, issu de la collection Signature – L’Intense, a été imaginé avec Fabrice Sommier, MOF Sommelier. Ses courbes pures et précises mettent subtilement en valeur la noblesse aromatique des Grands Crus. D’une capacité de 470 ml, il accompagne la dégustation des vins rouges, blancs et rosés.
Fabriqué en cristallin soufflé à la machine, il bénéficie d’un procédé industriel associé à la maîtrise du coupage à froid. Cette fabrication lui apporte durabilité et résistance tout en se rapprochant de la finesse et de la transparence des collections soufflées à la bouche.
Compatible avec le lave-vaisselle, de préférence avec un programme adapté aux verres, il s’entretient également à la main. Le fabricant recommande toutefois un lavage manuel à l’eau chaude, sans détergent.
Caractéristiques
Capacité : 470 ml (47 cl / environ 16,54 oz)
Hauteur : 23 cm (230 mm)
Diamètre : 9,2 cm (92 mm)
Matériau : cristallin
Fabrication : soufflé à la machine, avec coupage à froid
Qualités : finesse, transparence, durabilité et résistance
Utilisation : dégustation des vins rouges, blancs et rosés
Entretien : lavable au lave-vaisselle, programme verre de préférence ; lavage manuel à l’eau chaude sans détergent recommandé
Essuyage : chiffon en microfibres pour davantage de brillance
Conseil d’entretien : quelques gouttes de vinaigre blanc sur un chiffon pour retrouver l’éclat naturel du verre
Précaution : ne pas tourner la base et le calice dans des directions opposées
Conception : collection imaginée avec Fabrice Sommier, MOF Sommelier
Modèle : Venus
Collection : Signature – L’Intense
